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Wann wurde die Kühlbox erfunden?

Hajo Simons — Fri, 02 Dec 2022 17:04:42 +0000

Die Kühltechnik hat eine sehr lange Geschichte – waren doch das Haltbarmachen von Speisen und das Kühlen von Getränken schon immer Faktoren, die die Menschen beschäftigten. Das erste „Eishaus“ – ein Haus, in dem aufgrund seiner baulichen Beschaffenheit Eis entstand, das dann zum Kühlen von Lebensmitteln verwendet werden konnte – ist aus dem Jahr 1775 v. Chr. bekannt. In der sumerischen Stadt Terqa stand dieses Haus, das ein erster Vorläufer heutiger Kühlhallen gewesen sein dürfte.

Die Römer gaben später ein Vermögen für Eis aus – und versuchten alles, um es so lange wie möglich in seiner gefrorenen Form zu behalten. Den elektrischen Kühlschrank gibt es seit Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts. Die Kühlbox – oder zumindest einen Vorläufer dieser Box – gab es schon deutlich eher. Im Jahr 1802 war es ein amerikanischer Landwirt, der die Kühlbox erfand. Thomas Moore war der Landwirt und Tischler, der die Kühlbox benutzte, um Butter beim Transport von deinem Hof zu Märkten bei Georgetown zu transportieren.

Dadurch hatte er harte Butter, die sich ähnlich wie Butterziegel heute verkaufen ließen. Seine Konkurrenten konnten nur mit weichen und teilweise flüssigen Butterwannen aufwarten. Das verschaffte ihm einen deutlichen Vorteil auf dem Markt. Optik und Zusammensetzung der Kühlbox hat sich um laufe der letzten beiden Jahrhunderte erheblich verändert – der Zweck dieser nicht mechanischen Kühlbox allerdings ist noch immer derselbe.

Verschiedene Kühlboxen für unterschiedliche Bedarfe

Wenn von einer Kühlbox die Rede ist, denken die meisten an eine klassische Box aus einem Isoliermaterial, die mit Hilfe einiger eisgekühlter Kühlakkus kaltgehalten wird. In diesen Boxen lassen besonders gut Getränke kühl halten oder verderbliche Lebensmittel an heißen Tagen kühlen. Doch diese Klassiker sind noch lange nicht alles, was heute auf dem Markt zu haben ist. Manche moderne Kühlbox kann einem Kühlschrank schon durchaus Konkurrenz machen.

Dabei gibt es ähnlich wie bei der Unterscheidung zwischen normalen Kühlschränken und einem Flaschenkühlschrank beispielsweise auch in der Welt der Kühlboxen diverse Untertypen. Je nachdem, zu welchem Anlass die Kühlbox zum Einsatz kommen soll, macht es Sinn, sich vor dem Kauf einer solchen Box Gedanken darüber zu machen, welche Kühlbox am besten zu den eigenen Plänen passt. Wir stellen hier in der Folge ein paar verschiedene Kühlboxtypen kurz vor.

Die klassische Kühlbox für den Familienausflug

Die klassische Kühlbox ist heute vergleichsweise günstig zu haben. Sie bietet aus reichend Raum für mehrere stehende Flaschen oder für Dosen und Lebensmittel. Mit Hilfe von Kühlakkus hält eine solche Kühltasche das Innenleben für mehrere Stunden bis zu einem ganzen Tag angenehm kühl. Wie lange die Box wirklich kühlt, ist auch von den Außentemperaturen abhängig. Außerdem sollte man darauf achten, dass eine solche Kühlbox nicht mitten in der Sonne steht.

Solche Kühlboxen gibt es in unterschiedlichen Größen. Die meisten Boxen werden mit einem Tragebügel angeboten, damit sie leicht von A nach B transportiert werden können. Wichtig ist dabei allerdings, dass man diese Boxen nicht zu vollpackt. Sonst wird der Transport extrem schwer.

Vor allem für einen Familienausflug zum See, Grillen an einer Grillhütte oder einen Tag im Zoo oder Freizeitpark mit einem Bollerwagen oder einem ähnlichen Wagen dabei ist eine solche Box wunderbar geeignet.

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ZUVERLÄSSIGE KÜHLUNG BIS 20 °C UNTER UMGEBUNGSTEMPERATUR: Das leistungsstarke thermoelektrische Kühlsystem mit Innenlüfter und extra dicker PU-Vollschaumisolierung hält Lebensmittel und Getränke zuverlässig kühl – auch bei höheren Außentemperaturen. Für optimale Ergebnisse empfehlen sich vorgekühlte Inhalte. Die Kühlbox ist für die Kühlung von Speisen und Getränken konzipiert, jedoch nicht zum Tiefkühlen geeignet.
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DURCHDACHTES DESIGN FÜR KOMFORTABLEN TRANSPORT: Der praktische Tragegriff dient gleichzeitig als sicherer Deckelverschluss und Deckelstütze. Die Anschlusskabel lassen sich platzsparend direkt im Deckel verstauen. Dank des geringen Gewichts von nur 4,3 kg und der kompakten Abmessungen von 29,6 x 39,6 x 44,4 cm ist die Kühlbox besonders leicht zu transportieren und platzsparend aufzubewahren.
MAXIMALE LEISTUNG ODER ENERGIESPARENDER ECO-MODUS: Im MAX-Modus erreichen Sie die höchste Kühlleistung. Der ECO-Modus reduziert den Energieverbrauch und sorgt für einen besonders leisen Betrieb – ideal, um den Inhalt über Nacht kühl zu halten. Der ECO-Modus steht bei 230V-Stromversorgung zur Verfügung, während die Kühlbox im 12V-Betrieb automatisch im MAX-Modus arbeitet.

Die Kühltasche – ein Ableger der Kühlbox

Die Kühlbox ist stabil und kommt mit festen Maßen daher. Damit nimmt sie auch im leeren Zustand eine Menge Platz weg. Außerdem muss hier immer der komplette Innenraum gekühlt werden – auch wenn die Box vielleicht nur halb voll ist. Anders sieht es bei einer Kühltasche aus. Diese besteht aus deutlich weicherem Material, das aber ebenfalls den Innenraum isoliert und mit Kühlakkus den Tascheninhalt kühl hält.

Ist eine Kühltasche allerdings leer, lässt sie sich einfach zusammenfalten und so platzsparen transportieren. Generell ist die Kühltasche leichter als die klassische Kühlbox, was es einfacher macht, sie auch gut gefüllt zu tragen. Im direkten Vergleich zur Kühlbox hält die Kühltasche allerdings in der Regel die kühlen Temperaturen im Inneren nicht so lange wie die stabilere Box. Außerdem sind die meisten Kühltaschen kleiner und weniger langlebig als eine Kühlbox.

Die elektrische Kühlbox

Wir eine Kühlbox elektrisch betrieben, spricht man auch von einer Kompressorkühlbox. Hier ist, ähnlich wie in einem Kühlschrank ein Kühlkompressor in der Kühlbox verbaut. Dieser hält das Innere der Box durchgehend kühl und sorgt so für eine bei Bedarf auch tagelange Kühlung in der Box. Außerdem lässt sich so der Inhalt einer Kühlbox auch ohne Eis oder Kühlakkus herunterkühlen.

Solche Kühlboxen werden gern auf Straßenfesten oder bei anderen Veranstaltungen verwendet. Auch in einem Gartenhaus, auf der Terrasse oder in einem Schrebergarten kann eine solche elektrische Kühlbox eine wunderbare Alternative sein. Auch als Kühlbox beim Camping sind solche elektrischen Varianten sehr beliebt.

Die elektrische Kühlbox für lange Autofahrten

Gern auch als LKW-Kühlbox bezeichnet gibt es die Kühlbox mit Kompressor auch mit einem Stromanschluss für den sogenannten Zigarettenanzünder. Diese Kühlbox mit einem 12 V Anschluss lässt sich in den meisten modernen Autos im Kofferraum an einem entsprechenden Anschluss mit Strom versorgen. So hat man auch auf langen Fahrten immer kalte Getränke oder kann Speisen und Lebensmittel kühl lagern. Der Stromverbrauch für den Kompressor der Kühlbox macht dem Fahrzeug dabei nicht mehr zu schaffen als ein angeschlossenes Handyladegerät oder ein Navi beispielsweise.

Bild von Peggychoucair auf Pixabay

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Wann wurde die Bierzapfanlage erfunden?

Hajo Simons — Wed, 26 Oct 2022 16:34:39 +0000

Die Bierpumpe und damit die Bierzapfanlage wurde 1961 zum ersten Mal patentiert. Der Erfinder hieß John Lofting und war Holländer. Auf seiner Erfindung beruht auch noch die heutige Technik der Zapfanlage. Weiterentwickelt wurde diese bereits 1785 von Joseph Bramah, einem Briten, der sich das neue Handling wiederum patentieren ließ. Was damals noch manuell genutzt wurde, ist heute natürlich zum größten Teil elektrisch ausgebaut worden. Durch den elektrischen Ausbau wurde es möglich, auch eine Bierzapfanlage mit Kühlung herzustellen.

Was versteht man unter einer Bierzapfanlage?

Eine Bierzapfanlage ist eine Anlage, die es ermöglicht, Bier direkt aus großen Behältern in ein Glas zu zapfen, ohne dabei auf die Zwischenlösung einer Flasche zurückgreifen zu müssen. Solche Bierzapfanlagen werden heutzutage nicht nur für die Gastronomie hergestellt. Auch Bierzapfanlagen für zu Hause können erworben werden. Es handelt sich daher um verschieden große Anlagen, die mittels eines Zapfhahnes bedient werden.

Wie funktioniert eine Bierzapfanlage?

Eine Bierzapfanlage funktioniert, indem eine Verbindung vom Getränkelager zum Schankkopf hergestellt wird, durch die verschiedene Getränkesorten geleitet werden können. Um den Zapfvorgang einzuleiten, wird ein Fass mit innerem Druck benötigt, das so von der Brauerei geliefert wird. Um einen Transport zum Zapfhahn anzuregen, wird der vorhandene Druck erhöht und das Bier fließt durch die Verbindung zum Zapfhahn. Beim Druckaufbau kommen verschiedene Techniken zum Einsatz. Möglich ist zum Beispiel ein Druckaufbau mittels einer CO2-Flasche, die in das System integriert ist. Es gibt auch Druckluftzapfanlagen, die ohne CO2 auskommen.

Was sollte beachtet werden, wenn eine Bierzapfanlage gekauft wird?

Bierzapfanlagen werden von verschiedenen Firmen, zum Beispiel Partyfass, hergestellt. Wer eine Bierzapfanlage kaufen möchte, sollte sich verschiedene Fragen stellen. Zum Beispiel muss geklärt werden, wo und wie oft die Anlage zum Einsatz kommen soll und was für ein Modell benötigt wird. Vielleicht reicht eine Bierzapfanlage mit 5 l aus? Oder braucht es mehr Fassungsvolumen? Soll eine Bottoms Up Bierzapfanlage gekauft werden? Und braucht es eine Bierzapfanlage mit Kühlung und Kompressor? Auch die Frage nach dem Stromverbrauch der Bierzapfanlage sollte man sich vor dem Kauf stellen. Bevor man sich zu einem Kauf entscheidet, sollte außerdem überlegt werden, ob ein Bierzapfanlagen Verleih nicht eher das Richtige für den eigenen Bedarf ist.

Auf folgende Kriterien sollte beim Kauf einer Bierzapfanlage geachtet werden:

Drucksystem
Füllmenge
Reinigung
Kühlsystem
Auswahl des richtigen Zapfkopfes
Welcher Anschluss wird benötigt?

Drucksystem

Zunächst sollte entschieden werden, welches Drucksystem das richtige ist. Soll mit oder ohne CO2 gezapft werden? Viele Druckluftsysteme bieten hier die Auswahl an und können sowohl mit als auch ohne CO2 zum Einsatz kommen. Vorteil einer Druckluftzapfanlage ohne CO2 ist das einfache Handling, da keine zusätzliche CO2 Flasche benötigt wird. Ein System, das von vornherein eine CO2 Flasche integriert, hat den Vorteil, dass es sich dabei um ein geschlossenes System handelt, in das keine Luft eindringt.

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Füllmenge

Je nach Bedarf sollte die nötige Füllmenge abgeschätzt werden. Für den Hausgebrauch wird oft eine kleinere Füllmenge benötigt als für Gastronomiebetriebe.

Reinigung

Beim Kauf sollte bereits auf die Möglichkeit einer guten und gründlichen Reinigung geachtet werden. Eine solche ist nötig, damit die Schläuche und Verbindungen nicht verschmutzen oder verkalken. Ein Geschmacksverlust wäre hier die Folge, es kann sogar gesundheitlich schädlich sein, wenn sich Schimmel bildet. Wer nicht auf eine einfache Reinigung achtet, wird nicht lange Freude an seiner Bierzapfanlage haben.

Kühlsystem

Auch auf ein gutes Kühlsystem sollte geachtet werden. Ein solches funktioniert ähnlich wie bei einem Kühlschrank über Lamellen, was auch bedeutet, dass bei der Kühlung Wärme entstehen kann. Dies sollte bei der Wahl des Standortes mit einbezogen werden.

Auswahl des richtigen Zapfkopfes

Beim Zapfkopf muss zunächst darauf geachtet werden, dass er auf den gewünschten Bierschlauch passt. Da jede Brauerei hier ihr eigenes System hat, muss die Auswahl sorgfältig erfolgen. Wer noch nicht weiß, welches Bier später ausgeschenkt werden soll, wird sich bei der Auswahl schwertun. Es können aber Adapter erworben werden, welche den Zapfkopf auch auf einen eigentlich für den Anschluss nicht geeigneten Bierschlauch passen lässt.

Welcher Anschluss wird benötigt?

Für die Inbetriebnahme einer Bierzapfanlage wird ein Stromanschluss mit 230 V benötigt. Bei der Montage muss darauf geachtet werden, dass alle Teile komplett montiert wurden, bevor die Zapfanlage an den Stromkreis angeschlossen wird. Der Stromverbrauch einer Bierzapfanlage liegt je nach Modell bei etwa 35W bis 70W. Je nach Umgebungstemperatur kann dies variieren.

Welche Fragen sind für den Kauf einer Bierzapfanlage essenziell?

Für den Kauf einer Bierzapfanlage spielen verschiedene Überlegungen eine Rolle. Damit die Freude an dem Gerät lange hält, sollte natürlich auf Qualität geachtet werden. Dies gilt vor allem für die Verarbeitung der einzelnen Teile, aber auch für das Zusammenspiel und die Handhabung des Gerätes. Wird die Bierzapfanlage aus günstigen Materialien zusammengebaut, die nicht lange halten, gehen einzelne Teile schnell kaputt und müssen immer wieder ersetzt werden. Das macht nicht nur Arbeit, es trübt auch die Freude an dem Gerät.

Daher ist eine gute Bedarfsanalyse vor dem Kauf ratsam.

Folgende Fragen können erörtert werden, um auch wirklich das passende Produkt auszuwählen:

Die wichtigsten Fragen für eine ideale Bierzapfanlage:

Wie viel Bier soll an einem Tag ausgeschenkt werden?
Wie oft kann das Fass gewechselt werden?
Wie groß darf die Anlage höchstens sein?
Soll die Maschine leise sein oder darf sie auch etwas lauter arbeiten?
Welches Kühlsystem ist das sinnvollste für den eigenen Gebrauch?
Welche Sorten Bier sollen ausgeschenkt werden?

Mit der Beantwortung dieser Fragen ist jeder auf den Kauf einer optimalen Bierzapfanlage vorbereitet und wird sicher lange Freude an dem Produkt haben.

Bild von Michael Bordießer-Krauth auf Pixabay

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