Bereits 300 000 Jahre vor unserer Zeit haben unsere Vorfahren das Jagdfleisch über das offene Feuer gegrillt. Daher ist das Grillen eine der ältesten Arten zur Nahrungszubereitung. Forscher entdeckten in Feuerstellen alte Fleischreste, die dies bestätigten. Die Technik wie man die Nahrung grillt waren damals schon sehr erfinderisch. Die Argentinier garen Ziege, Schafe etc. auf einem Spieß über das Feuer. In China wurden mit Hilfe heißer Steine gegrillt. Im 4. Jahrhundert verwendeten die Römer dann Grillroste.
Das Wort „Barbecue“ kommt von den haitianischen Indianerstamms. Es bedeutet Fleisch über Feuer braten. Kreolen erfanden dann Gewürze zum grillen. In den darauf folgenden Jahren wurde dann von George Stephen im Jahre 1951 der Kugelgrill erfunden. Aber erst mit dem Aufschwung der Wirtschaft kam dann das Grillen auch nach Deutschland.
Verschiedene Arten von Grills
Es gibt unterschiedliche Arten von Grills, die auf unterschiedliche Weise funktionieren. Ein paar dieser Grills werde ich nun vorstellen:
Der Gasgrill
Der Gasgrill wird mit flüssigem Gas betrieben. Die Flüssigkeit wird mit einem Schlauchsystem mit dem Brenner des Grills verbunden. Diese Gasflaschen bekommt man an Tankstellen aber auch in Baumärkten.
Das Fett landet dann bei diesen Grills in einer Auffangschale, die immer mit dabei ist.
- ✔ Grillvergnügen pur: Mit dem BBQ Gasgrill aus pulverbeschichtetem Stahl mit 3 Brennern genießen Sie leckere Grillspezialitäten; ideal für Garten, Terrasse, Balkon oder Camping; inklusive Abdeckplane
- ✔ Leistungsstark: 3 Edelstahlbrenner mit 8,1 kW Leistung ermöglichen kraftvolles direktes und indirektes Grillen; 3 stufenlos einstellbare Bedienknöpfe mit Piezozündung für bequeme Bedienung der Brenner
- ✔ Große Grillfläche: Auf dem 52 x 38 cm großen Grillrost aus emailliertem Stahl finden Fleisch, Würstchen, Fisch oder Gemüse ihren Platz; fertiges Grillgut halten Sie bequem auf dem Warmhalterost warm
- ✔ Umfangreiche Ausstattung: Ausgestattet mit Deckel, Thermometer, Seitenablagen, Fettauffangwanne und Rädern bietet der Grillwagen viel Komfort beim Grillen
- ✔ Für Butan & Propan: Der Barbecue Grill ist für Butan & Propan Gasflaschen mit 50 mbar ausgelegt; die Gasflasche kann im geräumigen Schrank mit Türen unter dem Grill gelagert werden
Der Elektrogrill
Bei diesem Grill gibt es eine Heizspirale die den Strom in Wärme umwandelt. Das Fleisch befindet sich auf dem Rost und die Platte erhitzt sich durch den Strom. Die Temperatur kann man bei diesem Grill allerdings nicht regeln.
- 【Gesundes und einfaches Grillen】 Das Design einer multifunktionalen Ölsammelschale kann dazu beitragen, Wärme abzuleiten, wenn sie mit Wasser gefüllt ist, die Temperatur des Gehäuses senken und es sicher aufbewahren. Es kann auch verhindern, dass heruntergefallene Lebensmittel am Chassis haften bleiben, und öligen Rauch reduzieren. Abnehmbarer Fettauffangschale zum Sammeln von überschüssigem Fett, beim gesunden Kochen entsteht fast kein Rauch, kann es als rauchfreier Haushaltsgrill sein.
- 【2000W Schnelles Erhitzen】 Optimale Zubereitung von saftigen Grillgerichten durch große Grillfläche und Temperaturregler. Gleichmäßige Wärmeverteilung dank kontinuierlicher Heizschlange, die Lebensmittel gleichmäßig und schnell ohne Nährstoffverlust grillen kann.
- 【Sicherheit beim Kochen】 Lebensmittelqualität, die nicht leicht zu rosten und zu tragen ist, weniger Rauch und kein Kohlenstoff nach wissenschaftlicher Planung. Das Heizelement schaltet sich beim Anheben automatisch und sicher aus.
- 【Großes Grillgitter】 Die Größe dieses Grills beträgt L515 * B340 mm, die verfügbare Plattengröße beträgt L360 * B210 mm und kann die Anforderungen von 2-5 Personen erfüllen, die für Familienfeiern oder Grillpartys geeignet sind.
- 【Kontaktieren Sie uns】 Wenn Sie Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden und wir helfen Ihnen gerne weiter.
Verschiedene Marken an Grills
Grills gibt es von unterschiedlichen Herstellern. Ein paar der bekannten Modelle möchte ich jetzt vorstellen:
Der Weber-Grill
Das ist eine Marke aus der USA. Es ist ein Produkt mit hoher Qualität. Auch Grillzubehör und eine kompetente Beratung gibt es bei diesem Hersteller.
- Bruch und wetterfeste Räder
- Material: Porzellanemailliert
- Packung Weight: 9.41 kg
- Packung die Größe: 25.7 L x 52.6 H x 52.4 W cm
Der Napoleon-Grill
Napoleon Grills haben eine tolle moderne Funktion, und diese Grills sind sehr leistungsstark.
- TECHNISCHE DATEN - Aluminium - Maße: 14,8x12x4,5cm - Inhalt: 13 Stück - passend für die Fettauffangschale Ihres Napoleon Gasgrills
- EINFACHE REINIGUNG - Aluminium Tropfschalen passen ideal in die Fettauffangschale und erleichtern die Reinigung - optimale kostengünstige Alternative
- ZUM GRILLEN - Grillgut wie Gemüse lässt sich ideal in kleinen Schalen zubereiten - Auch für das Garen von ihrem Grillgut sind Auffangschalen geeignet
- SAUBERES GRILLEN - Überschüssige Flüssigkeiten, Fette und Öle, welche bei jedem Grillabenteuer entstehen, werden aufgefangen und ersparen viel Arbeit
- BLITZBLANK - Ein sauberer Grill ist das A und O dafür bieten wir weiteres Zubehör zur Reinigung des Gasgrills - Reiniger, Grillbürsten, Spachtel uvm.
Der Raclette-Grill
Ein Grill für Raclette hat eine Grillplatte und Heizstäbe. Auch dazu gibt es die kleinen Pfannen dazu, wo man dann Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse zubereiten kann.
- Inhalt: 1x Raclettegerät mit Wende-Grillplatte (54,5 x 24,1 x 13 cm, 1500 W, Kabellänge 2m), 8x antihaftbeschichtete Raclette Pfännchen, 8x Raclette Schaber - Artikelnummer: 0415040011
- Abnehmbare und antihaftbeschichtete Alu-Gussplatte (24 x 44 cm) zum Grillen und für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten wie Spiegeleier oder Crêpes, kratzfest
- Variable Temperatureinstellung mit LED-Beleuchtung
- Praktische Ablage (Parkebene) unten zum Abstellen heißer, unbenutzter Pfännchen. Gehäuse aus hochwertigen Cromargan Edelstahl
- Inklusive 8 Pfännchen (8,3 x 10 cm) und 8 Kunststoff-Schiebern
Der Santos-Grill
Dieser hat eine hervorragende Qualität und ist ein Fachgeschäft für die besten Grills. Gerne mal sich vor Ort beraten lassen.
- TECHNISCHE DATEN - Maße Grillkorb: 36,5x21x20cm - Länge insgesamt: 42,0cm- Gewicht: 1,36 kg - für alle gängigen Drehspieße mit Ømax. 11mm - langlebig
- VIELE MÖGLICHKEITEN - perfekt für Fisch, Fleisch, Chicken Wings uvm. - aber auch ideal für Obst & Gemüse - Der Allrounder für Beilage & Hauptgericht!
- EINFACHE HANDHABUNG - Korb öffnen, Grillgut einlegen, Korb verschließen, Drehspieß durch Öffnungen des Grillkorbs führen, Schrauben fixieren - los gehts!
- LIEFERUMFANG - SANTOS Drehspieß-Korb aus pulverbeschichtetem Stahl, rund, schwarz - passende Rezepte finden Sie auf unserem Blog oder im Rezeptbuch
- UMFANGREICHE KOMPATIBILITÄT - für Drehspieße mit einem max. Durchmesser von 14mm - für viele Marken wie z.B. Napoleon, Weber, SANTOS & Broil King
Der Smoker Grill
Hier kann man hervorragend ein BBQ zubereiten. Durch Räucherholz wird ein herrliches Aroma freigesetzt. Bei diesem Grill kommt die Hitze immer von den Seiten des Grills. Auch ist eine konstante Temperatur gegeben.
- Schneller Aufbau durch Klick-System: Der Toronto Click lässt sich ohne Schrauben montieren und ist bis zu 1,5 Stunden schnell aufgebaut als herkömmliche Holzkohlegrills
- Einzigartige und komfortable Höhenverstellbarkeit: Du kannst die Hitze stufenlos regulieren, indem du die Holzkohlewanne bequem nach oben oder unten kurbelst
- Groß und doch mobil: Obwohl er geräumig ist, kannst du den tepro Toronto Click mithilfe der zwei Rollen und dem Griff leicht an den Ort deiner Wahl stellen
- Rost-in-Rost-System: 56 x 41,5 cm große Grillfläche mit 1 verchromten Guss-Grillrost, der durch verschiedene Rosteinleger getauscht werden kann (optionales Zubehör) sowie 1 verchromter Warmhalterost
- Praktische Extras: Die seitliche, abklappbare Ablagefläche und der Asche-Auffangbehälter sind nützlich während und nach dem Grillen, mit den Belüftungsreglern findest du das richtige Maß an Luftzufuhr und der integrierte Flaschenöffner sorgt dafür, dass Gäste schnell mit Getränken versorgt sind
Der Schaschlik Grill
Ein Schaschlik lässt sich mit einem, Tischgrill, oder einem Holzkohlegrill zubereiten. Da kann man sich bei Kauf eines Grills informieren ob auch Schaschlik damit zubereitet werden kann.
- Robuster Holzkohlegrill für ein einzigartiges Grillerlebnis AUFMASS: Gehäusedicke - 3 mm, Gehäüsematerial - Legirte Stahl; Länge - 540 mm; Breite -245 mm; Tiefe -130 mm; Beinhöhe - 450 mmKonstruktion - zusammenklappbar Kraftstoffart - Holzkohle, Brennholz, Form-rechteckig
- EINFACHE MONTAGE: Die einfache Montage des hochwertigen Schaschlik Grill macht das Aufstellen zum Kinderspiel, sodass Sie schnell bereit sind, Ihren neuen Gartengrill einzuweihen, Der Grill ist leicht zu transportieren. Zusammengeklappt sieht es aus wie ein kleiner Koffer, in dessen Mitte sich alle Details befinden. Aufmass in Transportposition - 540x250x42 mm
- Temperatureinstellung: Neu, der Grill verfügt über 2 Positionen zum Platzieren von Spießen, sodass Sie die Intensität des Grillens anpassen können, indem Sie den Abstand zwischen den Kohlen und dem Fleisch vergrößern oder verkleinern. So können Sie Meisterwerke der Kochkunst kreieren und dabei die Geschmackspräferenzen aller berücksichtigen.
- Das Set enthält: Grill-Koffer, Transporttasche, Handschuhe.( Ohne Spieße in Set.)
Grill von Aldi
Auch bei Aldi gibt es verschiedene Grills. Diese sind meist günstiger haben dennoch eine gute Qualität. Es lohnt sich auch sich hier mal nach einen guten grill umzuschauen.
Der Mikrowellen-Grill
Hier kann man einen Mikrowellen-Grill kaufen:
Aber natürlich gibt es solche Grills auch z.B. Auf Amazon oder im nahegelegenen Media-Markt.
Oft haben auch die Mikrowellen die wir bereits Zuhause stehen haben eine Grillfunktion integriert. Einfach mal in der Gebrauchsanweisung nachlesen.
Worauf sollte man beim Kauf eines Grills achten?
Auf ein paar Punkte sollte man achten, wenn man sich einen Grill zulegen möchte:
- Wie viel Platz hat man für einen Grill?
- Soll auf dem Balkon, Garten gegrillt werden?
- Soll auch eine leichter Transport möglich sein?
- Für wie viel Personen wird gegrillt?
- Wie viel möchte man für eine Grill zahlen?
Dies sind Fragen die man sich vorab überlegen sollte.
Grill-Zubehör
Auch gibt es verschiedenes Zubehör, womit man den Grill aufrüsten kann oder das nützlich beim Grillen ist.
Ein paar Teile, die empfehlenswert sind, nenne ich kurz.
- Grillbesteck
- Drehspieße
- Schutzhandschuhe
- Abdeckhaube
- Grillkörbe
- Grillreiniger
- Grillrost
Grill-Rezept
Aroma Steak
Zutaten (4 Portionen)
- 250 g Steak nach Wahl
- Grüner Spargel
- 1 Mango
- 100g Brokkoli
- 4x Paprika
- Basilikum
- 1TL Limettensaft
- 1 EL Honig
- 4 EL Öl (Sesam)
- 1pack. Tomaten-Kräuterbutter
- 1pack.Kräuterbutte
- Salz
- Pfeffer
- Baguette
Zubereitung
Das Dressing
Die Mango waschen und schälen. Dann zerkleinern in grobe Stücke. Mit Limettensaft, Honig, Basilikum, und dem Öl pürieren. Salz und Pfeffer hinzugeben.
Das Gemüse
Spargel und den Brokkoli waschen und die Enden entfernen. Im Topf mit Salzwasser kochen und für 2 Minuten darin blanchieren.
Paprika in der Länge nach halbieren.
Das Steak, das Baguette und das Gemüse garen lassen
Die Steaks sollten nun gewürzt werden und anschließend beide Seiten braten lassen. Dann Gemüse und das Baguette dazu legen.
Danach das Baguette mit Kräuterbutter bestreichen.
Das Anrichten
Das Fleisch mit ein paar Flocken aus Butter auf einen Teller anrichten. Gemüse und das Baguette dazu und servieren.
Fazit
Jeder sollte einen Grill zu Hause haben.
Egal ob für den Balkon oder Garten oder für drinnen, das ist immer ein tolles Erlebnis für die ganze Familie und Freunde.
Bei einem Gartenfest, im Sommer mit der Familie und den Freunden grillen oder an Silvester ein Raclette, es ist immer ein absolutes Highlight. Deshalb ist es gut einen tollen Grill zu besitzen 😉
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