Hajo Simons
Der Ursprung von Nespresso geht bis in das Jahr 1970 zurück, als der Ingenieur Eric Favre das Nespresso-System in der Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Nestlé entwickelte. Das Patent wurde sechs Jahre später erteilt, ehe die Markteinführung im Jahre 1986 in der französisch sprachigen Schweiz erfolgte. Bis heute wird Nespresso in höchster Qualität und unter Einhaltung strenger Standards ausschließlich in der Schweiz hergestellt und von dort aus weltweit verkauft.
Was ist Nespresso?
Nespresso bezeichnet ein durch den Schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé eingeführtes Portionskaffee-System. Der Markenname setzt sich aus dem Unternehmen Nestlé und dem Wort „Espresso“ zusammen.
Nespresso hat sich mittlerweile zu einem weltbekannten Kaffeesystem etabliert, wobei die Portionierung von gemahlenem Kaffee in Aluminiumkapseln erfolgt. Die Kapseln sind allerdings ausschließlich mit speziellen Kaffee- bzw. Espressomaschinen kompatibel.
Wie funktionieren Nespressokapseln?
Die Anwendung von Nespressokapseln gestaltet sich als denkbar einfach. Zunächst wird die Kapsel in die dafür vorgesehene Kammer, die sich für gewöhnlich an der Oberseite des Geräts befindet, eingesetzt. Dabei sollte es zu keiner Verkeilung kommen, da der Einsatz bereits vorgeformt ist. Danach wird die Kammer geschlossen.
Bei manchen Modellen ist unter Umständen das Umlegen eines Bügels am Verschlussfach erforderlich. Daraufhin wird der Deckel der Kapsel durchstochen und heißes Wasser dringt mit einem Druck von meist 19 bar in die Kapsel ein. Diese dient nun als Brühkammer, wobei eine gleichmäßige Aufnahme von Aromen für einen komplexen Geschmack sichergestellt ist.
Worauf ist beim Kauf von Nespressokapseln zu achten?
Nespresso ist für alle Kaffeeliebhaber interessant, die damit einverstanden sind, für eine Tasse vollmundigen Kaffeegenuss einen etwas höheren Preis zu bezahlen. Unabhängig davon, ob der Kaffee mit oder ohne Milchaufschäumer zubereitet werden soll, verlangt die Bedienung der einzelnen Modelle wie beispielsweise der Krups Nespressomaschine keine technischen Vorkenntnisse. Selbst die Entkalkung der Nespressomaschine stellt für gewöhnlich keine allzu große Herausforderung dar. Darüber hinaus empfiehlt es sich, beim Nespressokapseln kaufen folgende Aspekte zu berücksichtigen:
Sorte
Im Hinblick auf die verwendeten Kaffeebohnensorten sowie dem Röstungs- und Mahlgrad sind insgesamt 28 unterschiedliche Nespressokapseln Sorten zu unterscheiden. Bislang sind zudem vier entkoffeinierte Sorten am Markt vertreten. Gelegentlich sind zeitlich begrenzte Sondersorten wie beispielsweise während der Sommermonate erhältlich.
Grob lassen sich Nespressokapseln in die folgenden sechs Gruppen gliedern:
Intenso: Die Nespresso Intenso Sorten zeichnen sich durch eine kräftige Note und subtile Aromen aus.
Espresso: Die Zubereitung von Espresso gelingt mit nur wenig Wasser. Die Vielfalt erstreckt sich über mehrere Stärken.
Master Origin: Diese Sorten stammen entweder aus Indien, Kolumbien oder Nicaragua. Auch hier sind verschiedene Intensitäten von Espresso bis Lungo möglich.
Lungo: Lungo wird gerne auch als „gestreckter Espresso“ bezeichnet. Somit fällt Nespresso Lungo weniger stark aus als Espresso. Lungo kann sowohl schwarz als auch mit Milch bzw. Zucker aufbereitet werden. Mit einem Nespresso Milchaufschäumer lässt sich die Milch in vollem Umfang in Szene setzen.
Decaffeinato: Die Sorten mit der Bezeichnung Decaffeinato sind entkoffeiniert und schmecken weniger intensiv. Zudem fallen diese besonders aromatisch aus.
Variation: Diese Sorten richten sich vor allem an süße Kaffeeliebhaber. Unter anderem gehören hierzu die Geschmacksrichtungen Karamell-Latte und Vanille-Cappuccino.
Alternativen für Nespressokapseln stellen Kaffeekapseln von unterschiedlichen Anbietern dar. Hierbei ist darauf zu achten, dass diese mit der jeweiligen Nespressomaschine kompatibel sind. Die Qualität und der Geschmack orientieren sich dabei am jeweiligen Anbieter. Zudem besteht die Möglichkeit, leere, nachfüllbare Kaffeekapseln zu nutzen.
Kompatibilität
Nespressokapseln können grundsätzlich in nahezu jeder Nespressomaschine verwendet werden. Das Nespresso Professional-System ist speziell für professionelle Benutzer ausgelegt und hebt sich somit etwas von der Masse ab. Die Kapseln sind flach und der Kaffee wird mit einem entsprechend höherem Kaffeedurchsatz hergestellt. Darüber hinaus fallen Tank und Abfallbehälter größer aus.
Eine Ausnahme stellt das Nespresso Vertuo System dar. Dieses ermöglicht das Brühen von größeren Kaffeeportionen mit bis zu 414 ml je Tasse. Mit der Nespresso Vertuo Next sind sogar bis zu 535 ml möglich. Somit sind die Vertuo Modelle nicht mit herkömmlichen Nespressokapseln kompatibel, sondern benötigen spezielle Kapseln.
Mit einer Nespresso deLonghi Maschine gelingt es hingegen, Kaffee in der bevorzugten Lieblingsgeschmacksrichtung herzustellen.
Reinigung und Entsorgung
Nespressokapseln sind aus Aluminium gefertigt, welches sich problemlos recyceln lässt. Somit kann die Entsorgung gefahrlos über die Gelbe Tonne, den Gelben Sack sowie über Wertstoffsammelstellen vorgenommen werden. Zudem besteht die Möglichkeit, gebrauchte Nespressokapseln in einer nahegelegenen Nespresso Boutique kostenfrei abzugeben.
Anzahl der Kapseln
Die Anzahl der Nespressokapseln ist entscheidend dafür, wie lange der Vorrat letztendlich reicht. Um die Nutzungsdauer grob abschätzen zu können, sollte zunächst der durchschnittliche Verbrauch bekannt sein. Gängige Packungsgrößen beinhalten 50 oder sogar 100 Nespressokapseln.
Wichtige Vorüberlegungen, die den Kauf von Nespresso vereinfachen können?
Bevor die Entscheidung für ein bestimmtes Produkt fällt, bietet es sich an, zunächst die wesentlichen Kaufkriterien zusammenzutragen. Um sicherzugehen, dass die Nespressokapsen den eigenen Vorstellungen entsprechen, sind vor allem persönliche Vorlieben zu definieren.
- Mit welcher Nespressomaschine sollen die Nespressokapseln kompatibel sein?
- Liegt ein Nespresso Aktionscode vor, mit welchem sich beim Kauf ein Rabatt erzielen lässt?
- Wie viele Nespressokapseln werden benötigt?
