Hajo Simons
Die Bierpumpe und damit die Bierzapfanlage wurde 1961 zum ersten Mal patentiert. Der Erfinder hieß John Lofting und war Holländer. Auf seiner Erfindung beruht auch noch die heutige Technik der Zapfanlage. Weiterentwickelt wurde diese bereits 1785 von Joseph Bramah, einem Briten, der sich das neue Handling wiederum patentieren ließ. Was damals noch manuell genutzt wurde, ist heute natürlich zum größten Teil elektrisch ausgebaut worden. Durch den elektrischen Ausbau wurde es möglich, auch eine Bierzapfanlage mit Kühlung herzustellen.
Was versteht man unter einer Bierzapfanlage?
Eine Bierzapfanlage ist eine Anlage, die es ermöglicht, Bier direkt aus großen Behältern in ein Glas zu zapfen, ohne dabei auf die Zwischenlösung einer Flasche zurückgreifen zu müssen. Solche Bierzapfanlagen werden heutzutage nicht nur für die Gastronomie hergestellt. Auch Bierzapfanlagen für zu Hause können erworben werden. Es handelt sich daher um verschieden große Anlagen, die mittels eines Zapfhahnes bedient werden.
Wie funktioniert eine Bierzapfanlage?
Eine Bierzapfanlage funktioniert, indem eine Verbindung vom Getränkelager zum Schankkopf hergestellt wird, durch die verschiedene Getränkesorten geleitet werden können. Um den Zapfvorgang einzuleiten, wird ein Fass mit innerem Druck benötigt, das so von der Brauerei geliefert wird. Um einen Transport zum Zapfhahn anzuregen, wird der vorhandene Druck erhöht und das Bier fließt durch die Verbindung zum Zapfhahn. Beim Druckaufbau kommen verschiedene Techniken zum Einsatz. Möglich ist zum Beispiel ein Druckaufbau mittels einer CO2-Flasche, die in das System integriert ist. Es gibt auch Druckluftzapfanlagen, die ohne CO2 auskommen.
Was sollte beachtet werden, wenn eine Bierzapfanlage gekauft wird?
Bierzapfanlagen werden von verschiedenen Firmen, zum Beispiel Partyfass, hergestellt. Wer eine Bierzapfanlage kaufen möchte, sollte sich verschiedene Fragen stellen. Zum Beispiel muss geklärt werden, wo und wie oft die Anlage zum Einsatz kommen soll und was für ein Modell benötigt wird. Vielleicht reicht eine Bierzapfanlage mit 5 l aus? Oder braucht es mehr Fassungsvolumen? Soll eine Bottoms Up Bierzapfanlage gekauft werden? Und braucht es eine Bierzapfanlage mit Kühlung und Kompressor? Auch die Frage nach dem Stromverbrauch der Bierzapfanlage sollte man sich vor dem Kauf stellen. Bevor man sich zu einem Kauf entscheidet, sollte außerdem überlegt werden, ob ein Bierzapfanlagen Verleih nicht eher das Richtige für den eigenen Bedarf ist.
Auf folgende Kriterien sollte beim Kauf einer Bierzapfanlage geachtet werden:
- Drucksystem
- Füllmenge
- Reinigung
- Kühlsystem
- Auswahl des richtigen Zapfkopfes
- Welcher Anschluss wird benötigt?
Drucksystem
Zunächst sollte entschieden werden, welches Drucksystem das richtige ist. Soll mit oder ohne CO2 gezapft werden? Viele Druckluftsysteme bieten hier die Auswahl an und können sowohl mit als auch ohne CO2 zum Einsatz kommen. Vorteil einer Druckluftzapfanlage ohne CO2 ist das einfache Handling, da keine zusätzliche CO2 Flasche benötigt wird. Ein System, das von vornherein eine CO2 Flasche integriert, hat den Vorteil, dass es sich dabei um ein geschlossenes System handelt, in das keine Luft eindringt.
- Frisches, kaltes Bier vom Fass: Halten Sie Ihr Bier 30 Tage lang frisch und genießen Sie es in vollen Zügen.
- Große Auswahl an Bieren vom Fass: Genießen Sie eine breite Palette Ihrer Lieblingsbiere vom Fass, darunter eiskalte Lagerbiere, hopfige IPAs und erfrischende Weizenbiere
- LED-Anzeigen: Die Anzeige zeigt Ihnen, wann Ihr Bier die ideale Trinktemperatur von 3°C erreicht hat
- Einfacher Fasswechsel: Öffnen Sie einfach die Doppeltüren an der Vorderseite, um jederzeit ein neues Fass mit Ihrem Lieblingsbier vom Fass zu füllen
- Schnelle Kühlung: kühlt Ihr Bier in nur 12 Stunden von Raumtemperatur auf 3°C ab
- DRUCKSYSTEM: Die Klarstein Skal Bierzapfanlage mit Kühlung sorgt für Biergenuss aus allen 5 L Fässern. Dank CO²-Gaskartuschen-Drucksystem erhält der Gerstensaft den richtigen Druck, damit er mit schaumiger Blume appetitlich den Weg in Tulpen, Humpen oder Seidel findet.
- EFFEKTIVER BIERKÜHLER: Für noch mehr Genuss sorgt das integrierte thermoelektrische Kühlsystem von der Zapfanlage Bier, mit dem das Bierfass nach Wunsch auf 2 - 12 °C gekühlt wird. Mit der Unterstützung von 0,8 Liter Wasser arbeitet der Bierkühler übrigens noch effektiver.
- ADAPTER: Drei Gas-Kartuschen von der Bierzapfanlage 5 liter sind im Lieferumfang enthalten und sorgen von Beginn an für den richtigen Druck auf der Leitung. Damit auch Heineken-Fässchen - für die kein CO2-Druck nötig ist - Zugang finden, wird ein Anschlussadapter gleich mitgeliefert.
- FRISCHER GENUSS: Hopfen und Malz, Gott erhalt's! Und dank der Klarstein Skal Bier Zapfanlage strömt das Gerstengold bestens gekühlt direkt an der Heimtheke: Prost! Für frischen Hopfengenuss daheim, direkt aus dem Fass: Die Klarstein Skal Bierzapfanlage.
- EDELSTAHL: Damit nicht nur der Geschmackssinn auf seine Kosten kommt, ist die Bierzapfanlage stilecht einer Thekenanlage mit Zapfhebel und glänzendem Edelstahlkorpus nachempfunden. Sollte beim Ausschank etwas daneben gehen, fängt die Tropfschale alles auf.
- DRUCKSYSTEM: Die Klarstein Skal Bierzapfanlage mit Kühlung sorgt für Biergenuss aus allen 5 L Fässern. Dank CO²-Gaskartuschen-Drucksystem erhält der Gerstensaft den richtigen Druck, damit er mit schaumiger Blume appetitlich den Weg in Tulpen, Humpen oder Seidel findet.
- EFFEKTIVER BIERKÜHLER: Für noch mehr Genuss sorgt das integrierte thermoelektrische Kühlsystem von der Zapfanlage Bier, mit dem das Bierfass nach Wunsch auf 2 - 12 °C gekühlt wird. Mit der Unterstützung von 0,8 Liter Wasser arbeitet der Bierkühler übrigens noch effektiver.
- ADAPTER: Drei Gas-Kartuschen von der Bierzapfanlage 5 liter sind im Lieferumfang enthalten und sorgen von Beginn an für den richtigen Druck auf der Leitung. Damit auch Heineken-Fässchen - für die kein CO2-Druck nötig ist - Zugang finden, wird ein Anschlussadapter gleich mitgeliefert.
- FRISCHER GENUSS: Hopfen und Malz, Gott erhalt's! Und dank der Klarstein Skal Bier Zapfanlage strömt das Gerstengold bestens gekühlt direkt an der Heimtheke: Prost! Für frischen Hopfengenuss daheim, direkt aus dem Fass: Die Klarstein Skal Bierzapfanlage.
- EDELSTAHL: Damit nicht nur der Geschmackssinn auf seine Kosten kommt, ist die Bierzapfanlage stilecht einer Thekenanlage mit Zapfhebel und glänzendem Edelstahlkorpus nachempfunden. Sollte beim Ausschank etwas daneben gehen, fängt die Tropfschale alles auf.
- Bierzapfanlage mit Einzelzapfhahn: Die VEVOR-Bierzapfanlage mit Einzelzapfhahn aus hochwertigem 304er Edelstahl bietet außergewöhnliche Haltbarkeit und Zuverlässigkeit und ist ideal für gewerbliche und private Zapfanlagen. Das Bierzapf-Set enthält einen 5 Fuß (1,5 m) langen Bierschlauch, 1 A-System-Fasskupplung, 1 Doppelmanometer-Regler W21.8, 1 Biertropfschale, 1 Zapfhahnschlüssel, 1 Reinigungsbürste, 1 Zapfhahndeckel und einen Satz Montagezubehör.
- Druckminderer mit zwei Manometern & Fasskupplung A-System: Unser verbesserter Druckminderer W21.8 verfügt über zwei Druckmessgeräte: Das obere Manometer zeigt exakt den Ausgangsdruck an, während das seitliche Manometer die Restgasmenge im Tank anzeigt. Die Fasskupplung des A-Systems, die mit den meisten Fässern des A-Systems kompatibel ist, besteht aus einem robusten, verchromten Messingkörper und einem Edelstahlkern für zuverlässige Leistung.
- Solide Biertropfschale: Kein Verschütten, kein Ärger - die VEVOR Zapfanlage ist auch mit einer Biertropfschale ausgestattet, die Tropfen vom Zapfhahn und überschüssige Flüssigkeit effektiv auffängt und so für eine saubere Arbeitsfläche sorgt. Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 mit polierter Oberfläche, ist sie langlebig und dank der abnehmbaren Abdeckung leicht zu reinigen.
- Selbstschließender Zapfhahn: Kein Verschütten mehr! Der VEVOR-Zapfhahn mit Einzelhahn wird mit einer durchdachten selbstschließenden Zapfhahnfeder aus Edelstahl geliefert. Wenn Sie versehentlich den Zapfhahngriff berühren und den Hahn öffnen, springt diese Feder sofort zurück und schließt den Hahn im Handumdrehen. Keine Sauerei mehr, kein verschwendetes Bier mehr!
- Gut gekühlt ist halb gezapft: Mit 8 mm dickem Isolierschaum sorgt der Kegerator Bierturm mit Einzelzapfhahn für optimale Wärmeisolierung und hält jedes eingeschenkte Getränk frisch und kühl. Neben Bier können auch Kombucha, Sodawasser und andere kohlensäurehaltige Getränke gezapft werden - ideal für Hochzeiten, Partys, Bars und vieles mehr.
- Du bist es leid, dir unterwegs kein Bier zapfen zu können? Dann ist die Zapfanlage To Go von Mad Monkey die perfekte Idee für dich! Die eingebaute und gleichzeitig hochmoderne Ultraschalltechnologie sorgt für den perfekten Ausguss deines Bieres!
- Bier wie auf den Wiesn: Bier zapfen kann jeder, aber die perfekte Schaumkrone machen… Wohl eher nicht! Diese Bierzapfanlage verbessert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Konsistenz deines Bieres. Sie verfügt über 2 Modi – Ziehe den Zapfhebel nach vorne, um dein Lieblingsbier zu zapfen. Drücke den Hebel nach hinten, um ausschließlich Schaum für dein Bier zu erzeugen. Du entscheidest, wie viel Schaum du möchtest!
- Freie Bierauswahl für dich: Passt sich jedem Bier Stil an, ob helles, dunkles oder alkoholfreies Bier.
- Zapfanlage To Go: Leicht, kompakt und einfach zu reinigen - der perfekte Begleiter für Partys, Picknicks oder gemütliche Abende zu Hause.
- Perfektes Geschenk: Du bist auf der Suche nach Bier Gadgets für Männer? Dann ist diese Bierzapfanlage das perfekte Geschenk, um jedes Männerherz zum Leuchten zu bringen. Egal ob Vatertag, Geburtstag oder Weihnachten – hiermit landest du einen Volltreffer!
Füllmenge
Je nach Bedarf sollte die nötige Füllmenge abgeschätzt werden. Für den Hausgebrauch wird oft eine kleinere Füllmenge benötigt als für Gastronomiebetriebe.
Reinigung
Beim Kauf sollte bereits auf die Möglichkeit einer guten und gründlichen Reinigung geachtet werden. Eine solche ist nötig, damit die Schläuche und Verbindungen nicht verschmutzen oder verkalken. Ein Geschmacksverlust wäre hier die Folge, es kann sogar gesundheitlich schädlich sein, wenn sich Schimmel bildet. Wer nicht auf eine einfache Reinigung achtet, wird nicht lange Freude an seiner Bierzapfanlage haben.
Kühlsystem
Auch auf ein gutes Kühlsystem sollte geachtet werden. Ein solches funktioniert ähnlich wie bei einem Kühlschrank über Lamellen, was auch bedeutet, dass bei der Kühlung Wärme entstehen kann. Dies sollte bei der Wahl des Standortes mit einbezogen werden.
Auswahl des richtigen Zapfkopfes
Beim Zapfkopf muss zunächst darauf geachtet werden, dass er auf den gewünschten Bierschlauch passt. Da jede Brauerei hier ihr eigenes System hat, muss die Auswahl sorgfältig erfolgen. Wer noch nicht weiß, welches Bier später ausgeschenkt werden soll, wird sich bei der Auswahl schwertun. Es können aber Adapter erworben werden, welche den Zapfkopf auch auf einen eigentlich für den Anschluss nicht geeigneten Bierschlauch passen lässt.
Welcher Anschluss wird benötigt?
Für die Inbetriebnahme einer Bierzapfanlage wird ein Stromanschluss mit 230 V benötigt. Bei der Montage muss darauf geachtet werden, dass alle Teile komplett montiert wurden, bevor die Zapfanlage an den Stromkreis angeschlossen wird. Der Stromverbrauch einer Bierzapfanlage liegt je nach Modell bei etwa 35W bis 70W. Je nach Umgebungstemperatur kann dies variieren.
Welche Fragen sind für den Kauf einer Bierzapfanlage essenziell?
Für den Kauf einer Bierzapfanlage spielen verschiedene Überlegungen eine Rolle. Damit die Freude an dem Gerät lange hält, sollte natürlich auf Qualität geachtet werden. Dies gilt vor allem für die Verarbeitung der einzelnen Teile, aber auch für das Zusammenspiel und die Handhabung des Gerätes. Wird die Bierzapfanlage aus günstigen Materialien zusammengebaut, die nicht lange halten, gehen einzelne Teile schnell kaputt und müssen immer wieder ersetzt werden. Das macht nicht nur Arbeit, es trübt auch die Freude an dem Gerät.
Daher ist eine gute Bedarfsanalyse vor dem Kauf ratsam.
Folgende Fragen können erörtert werden, um auch wirklich das passende Produkt auszuwählen:
Die wichtigsten Fragen für eine ideale Bierzapfanlage:
- Wie viel Bier soll an einem Tag ausgeschenkt werden?
- Wie oft kann das Fass gewechselt werden?
- Wie groß darf die Anlage höchstens sein?
- Soll die Maschine leise sein oder darf sie auch etwas lauter arbeiten?
- Welches Kühlsystem ist das sinnvollste für den eigenen Gebrauch?
- Welche Sorten Bier sollen ausgeschenkt werden?
Mit der Beantwortung dieser Fragen ist jeder auf den Kauf einer optimalen Bierzapfanlage vorbereitet und wird sicher lange Freude an dem Produkt haben.
Bild von Michael Bordießer-Krauth auf Pixabay
