Die Dunstabzugshaube, auch Abzugshaube oder Dunsthaube genannt, ist ein Küchengerät, das zur Beseitigung von Kochdunst und Gerüchen dient. Die erste Dunstabzugshaube wurde bereits in den 1940er Jahren von der Firma Vent-A-Hoodin in den USA entwickelt. Was ist eine Dunstabzugshaube? Eine Dunstabzugshaube ist ein Küchengerät, das dazu dient, die Luft in der Küche von Kochdämpfen, Gerüchen […] weiterlesen

Die Kaffeemaschine wurde im 19. Jahrhundert in Frankreich erfunden. Allerdings dauerte es noch bis zum Jahr 1954, bis die erste moderne Filterkaffeemaschine patentiert wurde. Gottlob Widmann erfand die sogenannte Wigomat, die heute als Vorläufer der modernen Kaffeemaschinen gilt. Was ist eine Kaffeemaschine? Eine Kaffeemaschine ist ein Gerät, welches zur Zubereitung von Kaffee verwendet wird. Dabei […] weiterlesen

Die Vakuumtechnologie an sich ist bereits recht alt, die Idee, diese Technologie allerdings einzusetzen um Lebensmittel länger haltbar zu machen, kam vermutlich von Dr Karl Busch in den 1940er Jahren. Er gründete daraufhin das Unternehmen Busch, das bis heute eine weltweit führende Rolle bei Vakuumlösungen einnimmt. Was ist ein Vakuumiergerät? Ein Vakuumiergerät, auch Vakuumierer genannt, […] weiterlesen

Die Geschichte vom Porzellan beginnt bereits im 7. Jahrhundert und zwar in China. Im Reich der Mitte wurde zu diesem Zeitpunkt erstmals das besondere Geschirr hergestellt, doch blieb sowohl die Herstellungsmethode als auch die Zusammensetzung des Materials ein Geheimnis. Erst etwa 700 Jahre danach brachte der Abenteurer Marco Polo die ersten Gegenstände aus Porzellan nach […] weiterlesen

Die Mikrowelle, ein Gerät, was heute aus keiner Küche wegzudenken ist, wurde vor über 70 Jahren vom US-amerikanischen Ingenieur Percy Spencer erfunden. Es war vielmehr ein Zufall, der Spencer am 8. Oktober 1945 auf diese Idee brachte. Als er an einem Radargerät arbeitete stellte er fest, dass ein Schokoriegel in seiner Tasche zu schmelzen begann […] weiterlesen

Die Gefriertruhe, ein weiteres unverzichtbares Gerät in jeder Küche, wurde im Jahr 1930 von Carl von Linde erfunden. Die Idee für dieses Gerät kam dem deutschen Ingenieur, der sich bereits seit Jahren mit der Kühltechnik beschäftigte, bei einem Spaziergang. Linde stellte sich vor, wie es wäre, wenn man Lebensmittel einfach in einem großen Kühlschrank lagern […] weiterlesen

Im Jahr 1913 wurde der erste elektrische Kühlschrank erfunden, der für den Hausgebrauch verwendet werden konnte. Verlässlichen Quellen zur Folge galt der Amerikaner Fred W. Wolf als sein Erfinder, der ihm damals den Namen DOMestic oder Domelre ELectric Refrigerator gab. Allerdings war diese Erfindung alles andere als erfolgreich, sodass es noch weitere fünf Jahre dauerte, […] weiterlesen

Der Backofen ist ein unverzichtbares Küchengerät, das bereits seit Jahrhunderten in unseren Häusern zu finden ist. Die ersten Aufzeichnungen über ein Gerät, das ähnlich funktioniert wie ein Backofen, stammen aus dem 1. Jahrhundert nach Christus. In dieser Zeit wurden die ersten Backöfen in Pompeji gebaut. Die Römer waren die Ersten, die das Prinzip des Backofens […] weiterlesen