Hajo Simons
Das erste Patent auf einen Elektroherd wurde 1859 an den Amerikaner George B. Simpson ausgestellt. Sein Konstruktionsprinzip basierte auf einem Widerstand, der durch den Stromfluss erhitzt wurde. Obwohl das Prinzip des Elektroherds schon lange bekannt war, dauerte es noch einige Jahre, bis die Technik soweit entwickelt war, dass der Herd auch in der Praxis eingesetzt werden konnte. Die ersten Modelle wurden Ende des 19. Jahrhunderts in England und Amerika verkauft.
Was ist ein Elektroherd?
Ein Elektroherd ist ein Küchengerät, das zum Kochen und Braten von Speisen verwendet wird. Die meisten Elektroherde sind mit einer Kochplatte und einem Backofen ausgestattet. Die Kochplatte besteht aus einer oder mehreren Kochzonen, die mit einer Heizung versehen sind. Die Heizung kann entweder elektrisch oder mit Gas betrieben werden. Der Backofen wird zum Backen und Garen von Speisen verwendet. Er wird entweder mit einer elektrischen Heizung oder mit einer Gasheizung betrieben.
Wie funktioniert ein Elektroherd?
Ein Elektroherd funktioniert mit Hilfe von Widerstandsheizungen. Die Widerstandsheizung ist ein elektrischer Widerstand, der durch den Stromfluss erhitzt wird. Die Widerstandsheizung wird durch einen Schalter aktiviert, der den Stromfluss zum Widerstand reguliert.
Der Widerstand ist in der Regel in einer Metallspirale angeordnet, die sich um einen Kern aus Metallwindungen legt. Der Kern ist in der Regel aus Eisen oder Kupfer. Wenn der Schalter aktiviert wird, fließt der Strom durch den Widerstand und erhitzt den Kern. Die Wärme wird dann an das Kochgeschirr weitergeleitet.
Der Vorteil eines Elektroherds ist, dass die Hitze sehr genau reguliert werden kann. Die Nachteile sind, dass die Heizung langsamer ist als bei einem Gasherd und dass die Hitze nicht so leicht verteilt wird.
Was sollte beachtet werden, wenn man einen Elektroherd kaufen möchte?
Für die Wahl des richtigen Elektroherds gibt es einige Aspekte zu beachten. So sollte man zunächst überlegen, welche Art von Herd man kaufen möchte. Freistehende Herde sind in der Regel günstiger, allerdings auch weniger kompakt. Ceranfelder bieten dagegen eine höhere Effizienz und sind meist auch teurer. Zudem sollte man sich überlegen, wie viele Platten der Herd haben soll. Viele Modelle bieten inzwischen auch eine Grill- oder Backofenfunktion.
- Heißluft
- Zeitschaltuhr
- Glaskeramik-Kochfeld
- Pizza-Funktion: Dieses Programm wurde mit einer maximalen Backtemperatur von 300 °C speziell für die Zubereitung von Pizza, Focaccia, Fladenbrot und ähnlichen Köstlichkeiten entwickelt.
- FrozenBake: Dieses effiziente Backprogramm eignet sich optimal für alle Tiefkühlprodukte und Fertiggerichte.
- AirFry: Jetzt kannst du die Knusprigkeit und den Geschmack von gebratenem Essen ohne die zusätzlichen Kalorien genießen. Bei dieser Methode des extrem intensiven Backens mit Heißluft wird für eine perfekt knusprige, goldene Kruste kein Fett benötigt. In Kombination mit speziell gelochtem Backblech (je nach Modell) werden noch noch bessere Backergebnisse erzielt. Geeignet für kleine Fleischstücke, Fisch, Gemüse und vorbereitete Tiefkühlprodukte wie Pommes frites und Chicken Nuggets.
- HomeMade Backofenform: Gorenje-Öfen sind bekannt für ihre innovative, abgerundete Backofenform, die seit vielen Jahren eine Besonderheit darstellt. Die HomeMade-Backofenform wurde von traditionellen Holzöfen inspiriert und sorgt für eine bessere Luftzirkulation. Jetzt wurde die HomeMade-Backofenform komplett überarbeitet. Das neue Design der Heizelemente und die besser verteilten Lüftungsöffnungen haben den Luftstrom noch einmal deutlich perfektioniert.
- MultiAir-Technologie: Intelligent an der Rückwand platzierte Belüftungsöffnungen und die einzigartige ovale Backofenform lassen die heiße Luft im Backofen gleichmäßig zirkulieren. Das Gebläse verteilt die warme Luft gleichmäßig im gesamten Backofen, wodurch die Speisen von allen Seiten perfekt gebacken werden. Dank der dynamischen Luftbewegung können auf mehreren Ebenen gleichzeitig Gerichte zubereitet werden, ohne dass sich Gerüche und Aromen vermischen.
Größe
Die Größe des Herdes sollte an die Küche angepasst werden. Die meisten Herde sind 60 cm breit, es gibt aber auch Herde mit 90 cm breite. Diese Größe ist dann gut für große Haushalte oder für diejenigen, die häufig für viele Gäste kochen.
Anzahl der Kochplatten
Die Anzahl der Kochplatten ist einer der wichtigsten Punkte beim Kauf eines neuen Elektroherds. Die meisten Geräte haben vier Kochplatten, wobei zwei davon etwas kleiner sind. Dies ist ausreichend für die meisten Haushalte. Wer jedoch häufig für größere Gesellschaften kocht, sollte über ein Gerät mit sechs Kochplatten nachdenken. Auch hier sind wieder zwei kleinere Platten vorhanden. Die anderen vier sind jedoch gleich groß und bieten so mehr Platz für Töpfe und Pfannen. Familien mit Kindern oder Haushalte, in denen viel gekocht wird, greifen häufig zu einem Induktionsherd, da dieser schneller und energieeffizienter ist als ein herkömmlicher Elektroherd. Ein Ceranfeld ist ebenfalls sehr beliebt, da es eine einfache Reinigung ermöglicht.
Welche unterschiedlichen Elektroherde gibt es und was zeichnet diese aus?
Der Elektroherd kann freistehend oder als Einbaugerät gekauft werden. Die meisten Herde sind mit einem Backofen ausgestattet, aber es gibt auch Modelle ohne Backofen. Die unterschiedlichen Bauarten des Elektroherds sind:
Standardherd: Der Standardherd hat ein Kochfeld mit zwei oder vier Kochstellen. Die meisten Standardherde haben auch einen Backofen.
Kompaktherd: Der Kompaktherd hat ein kleineres Kochfeld und ist daher etwas kompakter als der Standardherd. Kompaktherde sind meist ohne Backofen erhältlich.
Herd mit Ceranfeld: Das Ceranfeld ist ein besonders hochwertiges Kochfeld, das aus glasceranem Material besteht. Ceranfelder sind sehr pflegeleicht und hitzebeständig.
Herd mit Induktionsfeld: Das Induktionsfeld ist ein besonders energieeffizientes Kochfeld. Die Induktionsfelder erzeugen ein Magnetfeld, das die Hitze direkt in den Topf oder die Pfanne leitet.
- Bei wenig Platz – Mit den geringen Maßen von 22,5 x 29 cm nimmt das Kochfeld nur wenig Platz ein und ist somit auch für kleine Küchen, im Büro oder unterwegs geeignet
- Leistungsstarke Heizplatte – Die Heizringe sind mit 118 cm groß genug für normal große Töpfe und Pfannen und haben mit 1.500 W ausreichend Power für gängige Gerichte
- Einfache Bedienung – Kabel in die Steckdose stecken und die Temperatur der Kochplatte über einen Drehregler stufenlos nach Wunsch einstellen
- Sichere Konstruktion – Die Camping Kochplatte besitzt ein Gehäuse mit hitzebeständiger Edelstahl-Oberseite sowie eine Kontrollleuchte für die Temperatureinstellung
- Details – Severin mobile Herdplatte im kompakten Design für unterwegs, im Büro oder bei wenig Platz zu Hause, stufenlose Temperatureinstellung, insg. 1.500 W, Artikelnr. 1092
- 【Schlankes und tragbares Design】 Aobosi tragbares induktionskochfeld, 32*26*4.2 und 2,2 kg. Leichter und tragbarer als die meisten induktionskochfeld. Es kann in eine normale Reisetasche gepackt werden. Es ist bequem zu bewegen und zu tragen und nimmt keinen Platz ein. Es eignet sich sehr gut für Balkone, Camping, Wohnmobile und Küchenzeilen.
- 【Vollständig funktionsfähig】 6 Touch-Tasten für alle Ihre Bedürfnisse. Der Aobosi induktionskochfeld verfügt über Funktionen zum Einstellen der Temperatur und der Leistung, 10H Timer, Kindersicherung und Booster-Funktion. Die Booster-Funktion heizt sich schnell mit maximaler Leistung auf und kehrt nach 10 Minuten Aufheizen in den Ausgangszustand zurück. Dies ist sehr gut geeignet für schnell frittierte Speisen.
- 【20 Leistungsstufen & 20 Temperaturvariationen】 Der induktionskochfeld 1 Platte verfügt über eine einstellbare Funktion von 20 Leistungsstufen und 20 Temperaturstufen. Erfüllen Sie Ihre speziellen Anforderungen an die Temperatur beim Kochen mit besonderen Zutaten.
- 【Sicherer】Der Rand des induktionskochplatte ist glatter und hat keine scharfen Ecken. Der Induktionsherd verfügt über eine automatische Abschaltung und ein anormales automatisches Schutzsystem.Kompatibel mit magnetischem Kochgeschirr (Töpfe und Pfannen mit einer Größe von 12-22 cm).
- 【Reinigung】 Mit Glaskeramikplatte, leicht zu reinigen, bitte kühlen Sie das Induktionskochfeld vor der Reinigung ab. Aobosi Induktionskochfeld macht Ihr Kochen einfacher.
Hersteller
Das Angebot an Elektroherden ist mittlerweile sehr groß und unterschiedliche Hersteller bringen unterschiedliche Modelle auf den Markt. Zu den bekanntesten und beliebtesten Herstellern von E-Herden zählen unter anderem AEG, Bosch, Bauknecht, Siemens und Neff.
Alle diese Hersteller bieten E-Herde in unterschiedlichen Designs und Ausführungen an, sodass für jeden Geschmack und jede Bedürfnis etwas dabei ist. Insbesondere AEG, Bosch und Siemens sind dabei für ihre hochwertigen und zuverlässigen Modelle bekannt.
Ein E-Herd ist die ideale Wahl für alle, die auf der Suche nach einer modernen und zuverlässigen Kochmöglichkeit sind. Die Hersteller bieten unterschiedliche Modelle an, sodass für jeden Geschmack und jede Bedürfnis etwas dabei ist.
Fazit
Elektroherde sind eine gute Alternative zu Gas- oder Öl-Herden, da sie in der Regel kostengünstiger sind. Sie sind auch einfach zu installieren und einzurichten. Allerdings sollten Sie sich bewusst sein, dass sie einige Nachteile haben, wie zum Beispiel die Tatsache, dass sie nicht so leicht zu regulieren sind. Außerdem können sie im Vergleich zu anderen Herdtypen etwas langsamer sein. Wenn Sie sich für einen Elektroherd entscheiden, sollten Sie sicherstellen, dass Sie die richtige Größe für Ihren Bedarf wählen.
Tipp: Elektroherd anschließen
Der Anschluss eines Elektroherds ist relativ einfach, solange man einige wichtige Sicherheitsvorkehrungen beachtet. Zunächst sollte man sicherstellen, dass der Herd vom Stromnetz getrennt ist, bevor man mit dem Anschließen beginnt. Dazu zieht man den Netzstecker aus der Steckdose oder schaltet die Sicherung im Sicherungskasten aus.
Die nächste Vorkehrung betrifft die Erdung. Moderne Elektrogeräte sind mit einer Schutzschaltung ausgestattet, die verhindert, dass der Strom in den Körper des Anwenders fließt, falls es zu einer Spannungsänderung kommt. Diese Schutzschaltung ist jedoch nur dann wirksam, wenn das Gerät richtig geerdet ist. Daher sollte man sicherstellen, dass der Herd an einer geerdeten Steckdose angeschlossen wird.
Die letzte Sicherheitsvorkehrung bezieht sich auf den Stromfluss. Bevor man den Herd anschließt, sollte man sicherstellen, dass die Stromzufuhr zum Herd unterbrochen ist. Dies kann man entweder über den Hauptschalter des Herds oder über den Sicherungskasten tun.
Sobald man sichergestellt hat, dass der Herd vom Stromnetz getrennt ist, kann man mit dem Anschließen beginnen. Zunächst verbindet man das Erdungskabel mit der Erdungsfläche am Herd. Anschließend verbindet man das Netzkabel mit der Steckdose. Zum Schluss schaltet man den Hauptschalter an.
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- 【Sicherer】Der Rand des induktionskochplatte ist glatter und hat keine scharfen Ecken. Der Induktionsherd verfügt über eine automatische Abschaltung und ein anormales automatisches Schutzsystem.Kompatibel mit magnetischem Kochgeschirr (Töpfe und Pfannen mit einer Größe von 12-22 cm).
- 【Reinigung】 Mit Glaskeramikplatte, leicht zu reinigen, bitte kühlen Sie das Induktionskochfeld vor der Reinigung ab. Aobosi Induktionskochfeld macht Ihr Kochen einfacher.
- 【2000W Induktionskochfeld mit ultradünnem Design】Mit Höhe von 44,5mm und stilvollem Aussehen ist das AMZCHEF einzel induktionskochplatte ein hilfreicher Partner beim Kochen sowie gute Dekoration für die Küche.Es ist leicht und kann leicht in ein Schließfach gesteckt und überall mitgenommen werden. 3-Stunden-Timer und Sicherheitsschloss sind enthalten.
- 【20 Temperaturniveaus und 20 Leistungsstufen】Das induktionskochfeld 1 platte kann von 100 bis 2000 Watt und von 50~ 240 ℃ betrieben werden. Zum Frittieren, Braten von Lachs und gebratenem Steak ist der Temperaturmodus ein Muss. Der Power-Modus eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, kochendes Wasser, Kochen von Bohnen und Spaghetti sowie für einen heißen Topf. Das AMZCHEF induktionskochplatte wird Sie nicht enttäuschen.
- 【Überhitzungsschutz und einfache Reinigung】 Wenn die Oberflächentemperatur der kochplatte 280 Grad überschreitet, wird ein Fehlercode angezeigt. Bitte lassen Sie es abkühlen und verwenden Sie es dann wieder. Die mattschwarze Kristallglasoberfläche gewährleistet eine hervorragende Verschleißfestigkeit und eine einfache Reinigung. Dieses einzelne Induktionskochfeld ist eine schöne Ergänzung für Ihre Küche.
- 【Kompatibel mit magnetischem Kochgeschirr und Kindersicherung】Der kochplatte induktion ist mit induktionsbereitem Kochgeschirr kompatibel, einschließlich Gusseisen, Eisen, emailliertem Eisen und Edelstahl mit magnetischem Boden. Der induktionskochfeld camping schaltet sich automatisch ab, wenn in 1 Minute kein Kochgeschirr vorhanden ist.Kindersicherung für ultimative Sicherheit.
- 【Wartung und Service】Mit schwarzer Kristallglasoberfläche ist es sehr einfach zu reinigen. Bitte lassen Sie die tragbare induktionskochplatte camping vor der Reinigung abkühlen. Wenn Sie irgendwelche Probleme haben, kontaktieren Sie uns bitte.Benutzen Sie das Induktionskochfeld nicht auf einer Metallarbeitsplatte oder auf einem anderen Elektrogerät gestapelt.
Bild von congerdesign auf Pixabay
