Wann wurde das Marzipan erfunden?
Zwar ist die Legende weit verbreitet, dass Marzipan ursprünglich aus Lübeck stammt, tatsächlich wurde dieses aber im Mittelalter ausgehend von Persien mit den Arabern nach Europa gebracht. Im deutschsprachigen Raum etablierte sich die Verwendung von Marzipan im Jahre 1806 in gleich zwei Konditoreien. Hierzu gehörte unter anderem Johann Georg Niederegger aus Lübeck. Dieser machte den […] weiterlesen