Hajo Simons
Bereits 300 000 Jahre vor unserer Zeit haben unsere Vorfahren das Jagdfleisch über das offene Feuer gegrillt. Daher ist das Grillen eine der ältesten Arten zur Nahrungszubereitung. Forscher entdeckten in Feuerstellen alte Fleischreste, die dies bestätigten. Die Technik wie man die Nahrung grillt waren damals schon sehr erfinderisch. Die Argentinier garen Ziege, Schafe etc. auf einem Spieß über das Feuer. In China wurden mit Hilfe heißer Steine gegrillt. Im 4. Jahrhundert verwendeten die Römer dann Grillroste.
Das Wort „Barbecue“ kommt von den haitianischen Indianerstamms. Es bedeutet Fleisch über Feuer braten. Kreolen erfanden dann Gewürze zum grillen. In den darauf folgenden Jahren wurde dann von George Stephen im Jahre 1951 der Kugelgrill erfunden. Aber erst mit dem Aufschwung der Wirtschaft kam dann das Grillen auch nach Deutschland.
Verschiedene Arten von Grills
Es gibt unterschiedliche Arten von Grills, die auf unterschiedliche Weise funktionieren. Ein paar dieser Grills werde ich nun vorstellen:
Der Gasgrill
Der Gasgrill wird mit flüssigem Gas betrieben. Die Flüssigkeit wird mit einem Schlauchsystem mit dem Brenner des Grills verbunden. Diese Gasflaschen bekommt man an Tankstellen aber auch in Baumärkten.
Das Fett landet dann bei diesen Grills in einer Auffangschale, die immer mit dabei ist.
- ✔ Grillvergnügen pur: Mit dem BBQ Gasgrill aus pulverbeschichtetem Stahl mit 3 Brennern genießen Sie leckere Grillspezialitäten; ideal für Garten, Terrasse, Balkon oder Camping; inklusive Abdeckplane
- ✔ Leistungsstark: 3 Edelstahlbrenner mit 8,1 kW Leistung ermöglichen kraftvolles direktes und indirektes Grillen; 3 stufenlos einstellbare Bedienknöpfe mit Piezozündung für bequeme Bedienung der Brenner
- ✔ Große Grillfläche: Auf dem 52 x 38 cm großen Grillrost aus emailliertem Stahl finden Fleisch, Würstchen, Fisch oder Gemüse ihren Platz; fertiges Grillgut halten Sie bequem auf dem Warmhalterost warm
- ✔ Umfangreiche Ausstattung: Ausgestattet mit Deckel, Thermometer, Seitenablagen, Fettauffangwanne und Rädern bietet der Grillwagen viel Komfort beim Grillen
- ✔ Für Butan & Propan: Der Barbecue Grill ist für Butan & Propan Gasflaschen mit 50 mbar ausgelegt; die Gasflasche kann im geräumigen Schrank mit Türen unter dem Grill gelagert werden
Der Elektrogrill
Bei diesem Grill gibt es eine Heizspirale die den Strom in Wärme umwandelt. Das Fleisch befindet sich auf dem Rost und die Platte erhitzt sich durch den Strom. Die Temperatur kann man bei diesem Grill allerdings nicht regeln.
- ✔️DER IDEALE ALLROUNDER: Der 2-in-1 Standgrill ist der ideale Allrounder für jeden Grillfan! Mit einer leistungsstarken Heizleistung von 2400 Watt bietet er sowohl als Standgrill als auch als Tischgrill eine exzellente Performance. Dank seines praktischen Designs kann er schnell und einfach von einem Standgrill in einen Tischgrill umgewandelt werden – perfekt für gemütliche Grillabende im Garten oder gesellige Runden auf dem Balkon.
- ✔️ GROßZÜGIGE GRILLFLÄCHE: Der Standgrill verfügt über eine großzügige Grillfläche mit 41cm x 26cm reine Grillfläche, die ausreichend Platz für Fleisch, Gemüse und weitere Leckereien bietet. Mit der regulierbaren Temperatursteuerung können Sie die Hitze individuell anpassen, um Ihre Grillgerichte nach Wunsch zuzubereiten.
- ✔️ REDUZIERTE RAUCHENTWICKLUNG: Dank der reduzierten Rauchentwicklung – ermöglicht durch den integrierten Fettablauf und die Wasserschale – wird das Grillen noch angenehmer. Diese innovative Technik fängt überschüssiges Fett und Öl ab und sorgt dafür, dass beim Grillen weniger Rauch entsteht. So können Sie auch in Innenräumen oder auf dem Balkon problemlos grillen, ohne dass unangenehme Gerüche entstehen.
- ✔️ SCHNELLES AUFHEIZEN Der 2-in-1 Standgrill bietet nicht nur eine beeindruckende Heizleistung von 2400 Watt, sondern auch ein schnelles Aufheizen, sodass Sie im Handumdrehen mit dem Grillen beginnen können. Dank der leistungsstarken Heiztechnik erreicht der Grill in kürzester Zeit die gewünschte Temperatur, ohne lange Wartezeiten. Das sorgt für eine effiziente Zubereitung Ihrer Grillgerichte und lässt Sie mehr Zeit genießen. Ob spontane Grillparty oder gemütliches Abendessen – mit diesem Grill sind Sie immer schnell startklar!
- ✔️ ZUSÄTZLICHER WINDSCHUTZ: Der 2-in-1 Standgrill bietet nicht nur herausragende Grillleistung und praktische Features, sondern ist auch bestens für wechselhafte Wetterbedingungen gerüstet. Mit dem zusätzlichen Windschutz bleibt die Grillhitze auch bei windigem Wetter konstant und das Grillen wird nicht gestört. Der Windschutz sorgt dafür, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird, sodass Sie Ihre Speisen auch bei leichten Brisen zuverlässig zubereiten können. Durch diesen zusätzlichen Schutz können Sie den Grill sowohl im Garten als auch auf dem Balkon oder beim Camping nutzen, ohne sich um äußere Witterungseinflüsse sorgen zu müssen. Perfekt für den Grillgenuss, egal bei welchem Wetter!
Verschiedene Marken an Grills
Grills gibt es von unterschiedlichen Herstellern. Ein paar der bekannten Modelle möchte ich jetzt vorstellen:
Der Weber-Grill
Das ist eine Marke aus der USA. Es ist ein Produkt mit hoher Qualität. Auch Grillzubehör und eine kompetente Beratung gibt es bei diesem Hersteller.
- Bruch und wetterfeste Räder
- Material: Porzellanemailliert
- Packung Weight: 9.41 kg
- Packungsgröße: 25.7 L x 52.6 H x 52.4 W cm
Der Napoleon-Grill
Napoleon Grills haben eine tolle moderne Funktion, und diese Grills sind sehr leistungsstark.
- 【3IN1-BÜRSTE MIT SCHABER】 - Immer noch in den Trümmern stecken, die an Ihrem Lieblingsgrill kleben? Egal wie viel Waschmittel Sie verwenden, Sie können Ihren Grill nicht gut mit Ihrer Grillbürste reinigen? Sie verwenden nur das falsche Werkzeug! Diese Grillbürste mit extra scharfem Schaber aus Edelstahl kann hartnäckigen Schmutz mit ein wenig Aufwand leicht schrubben. Sparen Sie Zeit und Mühe, lass uns einfach Spaß haben.
- 【MEHR ALS 5X SCHNELLERE REINIGUNG】 - Dreimal mehr Borsten als die herkömmliche Bürste, aber auch ziemlich scharf und stark und mit ausreichend seitlichem Flex. Kann mehr Bereiche Ihres Grills gleichzeitig erreichen und die Munition leicht von Kanten und Ecken entfernen. 5x schnellere Reinigung als gewöhnliche Grillbürste und erledigen Sie Ihre Arbeit in Sekunden.
- 【WEICHER UND STÄRKERER GRIFF】 - Glauben Sie immer noch, dass die Grillreinigungsbürste dem Namen gerecht werden kann, solange die Borsten steif genug sind - eine gute Grillbürste? Natürlich nicht! Ein weicher und haltbarer Griff mit einem Edelstahlring zum Aufhängen erleichtert die saubere Arbeit.
- 【SICHER UND KEIN SCRACH FÜR HEAVY DUTY】 - Sie möchten eine Grillbürste aus Edelstahl, mit der Ihr Grill wie neu aussieht, aber befürchten Sie, dass er Ihre geliebten Roste zerkratzt? TNTOR hochwertige Grillbürste mit Schaber würde Ihre Bedürfnisse voll erfüllen! Es funktioniert auf allen Rosttypen, einschließlich Porzellan, Edelstahl, Gusseisen usw. Verwenden wir es mit Vertrauen.
- 【AUSGEZEICHNETER KUNDENSERVICE】 - Wenn es Probleme mit unseren Bürsten gibt oder Sie irgendwo nicht zufrieden sind, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir werden Ihnen innerhalb von 24 Stunden antworten und versprechen, Ihnen eine zufriedenstellende Lösung zu geben.
Der Raclette-Grill
Ein Grill für Raclette hat eine Grillplatte und Heizstäbe. Auch dazu gibt es die kleinen Pfannen dazu, wo man dann Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse zubereiten kann.
- Inhalt: 1x Raclettegerät mit Wende-Grillplatte (54,5 x 24,1 x 13 cm, 1500 W, Kabellänge 2m), 8x antihaftbeschichtete Raclette Pfännchen, 8x Raclette Schaber - Artikelnummer: 0415040011
- Abnehmbare und antihaftbeschichtete Alu-Gussplatte (24 x 44 cm) zum Grillen und für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten wie Spiegeleier oder Crêpes, kratzfest
- Variable Temperatureinstellung mit LED-Beleuchtung
- Praktische Ablage (Parkebene) unten zum Abstellen heißer, unbenutzter Pfännchen. Gehäuse aus hochwertigen Cromargan Edelstahl
- Inklusive 8 Pfännchen (8,3 x 10 cm) und 8 Kunststoff-Schiebern
Der Santos-Grill
Dieser hat eine hervorragende Qualität und ist ein Fachgeschäft für die besten Grills. Gerne mal sich vor Ort beraten lassen.
- KOMPAKTE BAUWEISE – Maße: 137 x 119 x 64 cm (offen: 137 x 152 x 78 cm), klappbare rechte Seitenablage, Gewicht: 69 kg, Verpackung: 76,5 x 70,5 x 66 cm
- KRAFTVOLL & LEISTUNGSSTARK – Drei Edelstahlbrenner mit 10,5 kW Gesamtleistung sorgen für gleichmäßige Hitze und perfekte Grillergebnisse
- 800 °C IR SEITENBRENNER – Höhenverstellbarer Gussrost für scharfes Anbraten und erstklassiges Steak-Branding
- EDELSTAHL HECKBRENNER - Ideal für Drehspießgerichte, knusprige Krusten und vielseitiges indirektes Grillen
- HOCHWERTIGE GUSSROSTE – V-förmige Grillroste speichern und verteilen die Hitze optimal für saftige und aromatische Speisen
Der Smoker Grill
Hier kann man hervorragend ein BBQ zubereiten. Durch Räucherholz wird ein herrliches Aroma freigesetzt. Bei diesem Grill kommt die Hitze immer von den Seiten des Grills. Auch ist eine konstante Temperatur gegeben.
- Tepro Smocker Holzkohlengrill Wichita, mit seitlicher Brennkammer
- Grillfläche 60 x 26,5 cm, 2 emailierte Grillroste,
- Holzkohlenrost höhenverstellbar, mit Aschfach,
- hitzebeständige Lackierung, GS-geprüft
- Maße (B/T/H): 112 x 63 x 116,5 cm
Der Schaschlik Grill
Ein Schaschlik lässt sich mit einem, Tischgrill, oder einem Holzkohlegrill zubereiten. Da kann man sich bei Kauf eines Grills informieren ob auch Schaschlik damit zubereitet werden kann.
- Robuster Holzkohlegrill für ein einzigartiges Grillerlebnis AUFMASS: Gehäusedicke - 3 mm, Gehäüsematerial - Legirte Stahl; Länge - 540 mm; Breite -245 mm; Tiefe -130 mm; Beinhöhe - 450 mmKonstruktion - zusammenklappbar Kraftstoffart - Holzkohle, Brennholz, Form-rechteckig
- EINFACHE MONTAGE: Die einfache Montage des hochwertigen Schaschlik Grill macht das Aufstellen zum Kinderspiel, sodass Sie schnell bereit sind, Ihren neuen Gartengrill einzuweihen, Der Grill ist leicht zu transportieren. Zusammengeklappt sieht es aus wie ein kleiner Koffer, in dessen Mitte sich alle Details befinden. Aufmass in Transportposition - 540x250x42 mm
- Temperatureinstellung: Neu, der Grill verfügt über 2 Positionen zum Platzieren von Spießen, sodass Sie die Intensität des Grillens anpassen können, indem Sie den Abstand zwischen den Kohlen und dem Fleisch vergrößern oder verkleinern. So können Sie Meisterwerke der Kochkunst kreieren und dabei die Geschmackspräferenzen aller berücksichtigen.
- Das Set enthält: Grill-Koffer, Transporttasche, Handschuhe.( Ohne Spieße in Set.)
Grill von Aldi
Auch bei Aldi gibt es verschiedene Grills. Diese sind meist günstiger haben dennoch eine gute Qualität. Es lohnt sich auch sich hier mal nach einen guten grill umzuschauen.
Der Mikrowellen-Grill
Hier kann man einen Mikrowellen-Grill kaufen:
Aber natürlich gibt es solche Grills auch z.B. Auf Amazon oder im nahegelegenen Media-Markt.
Oft haben auch die Mikrowellen die wir bereits Zuhause stehen haben eine Grillfunktion integriert. Einfach mal in der Gebrauchsanweisung nachlesen.
Worauf sollte man beim Kauf eines Grills achten?
Auf ein paar Punkte sollte man achten, wenn man sich einen Grill zulegen möchte:
- Wie viel Platz hat man für einen Grill?
- Soll auf dem Balkon, Garten gegrillt werden?
- Soll auch eine leichter Transport möglich sein?
- Für wie viel Personen wird gegrillt?
- Wie viel möchte man für eine Grill zahlen?
Dies sind Fragen die man sich vorab überlegen sollte.
Grill-Zubehör
Auch gibt es verschiedenes Zubehör, womit man den Grill aufrüsten kann oder das nützlich beim Grillen ist.
Ein paar Teile, die empfehlenswert sind, nenne ich kurz.
- Grillbesteck
- Drehspieße
- Schutzhandschuhe
- Abdeckhaube
- Grillkörbe
- Grillreiniger
- Grillrost
Grill-Rezept
Aroma Steak
Zutaten (4 Portionen)
- 250 g Steak nach Wahl
- Grüner Spargel
- 1 Mango
- 100g Brokkoli
- 4x Paprika
- Basilikum
- 1TL Limettensaft
- 1 EL Honig
- 4 EL Öl (Sesam)
- 1pack. Tomaten-Kräuterbutter
- 1pack.Kräuterbutte
- Salz
- Pfeffer
- Baguette
Zubereitung
Das Dressing
Die Mango waschen und schälen. Dann zerkleinern in grobe Stücke. Mit Limettensaft, Honig, Basilikum, und dem Öl pürieren. Salz und Pfeffer hinzugeben.
Das Gemüse
Spargel und den Brokkoli waschen und die Enden entfernen. Im Topf mit Salzwasser kochen und für 2 Minuten darin blanchieren.
Paprika in der Länge nach halbieren.
Das Steak, das Baguette und das Gemüse garen lassen
Die Steaks sollten nun gewürzt werden und anschließend beide Seiten braten lassen. Dann Gemüse und das Baguette dazu legen.
Danach das Baguette mit Kräuterbutter bestreichen.
Das Anrichten
Das Fleisch mit ein paar Flocken aus Butter auf einen Teller anrichten. Gemüse und das Baguette dazu und servieren.
Fazit
Jeder sollte einen Grill zu Hause haben.
Egal ob für den Balkon oder Garten oder für drinnen, das ist immer ein tolles Erlebnis für die ganze Familie und Freunde.
Bei einem Gartenfest, im Sommer mit der Familie und den Freunden grillen oder an Silvester ein Raclette, es ist immer ein absolutes Highlight. Deshalb ist es gut einen tollen Grill zu besitzen 😉
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