Küche

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  • Wann wurde der Eierkocher erfunden?

    Jeder will es haben: Das perfekt gekochte Frühstücks-Ei. Viele mögen es weich, manche hart, für die einen darf der Dotter nur leicht flüssig sein, andere wollen den Dotter komplett flüssig. Ist es richtig gemacht, ist das Frühstücks-Ei der perfekte Start in den Tag. Das dachten sich die Menschen schon vor mehreren Hundert Jahren. Was lag […] weiterlesen

  • Wann wurde die Fritteuse erfunden?

    Der Erfindungszeitpunkt der Fritteuse lässt sich bis in das Jahr 1789 zurückverfolgen. Damals suchte ein französischer Erfinder einen Weg, ein ganzes Hähnchen auf einmal frittieren zu können. Was ist eine Fritteuse? Eine Fritteuse ist ein Küchengerät, welches in seiner ursprünglichen Form mit heißem Öl gefüllt ist und die Zubereitung verschiedener Speisen zulässt. Fritteusen gibt es […] weiterlesen

  • Wann wurde die Bratpfanne erfunden?

    Kochen, braten und grillen sind Tätigkeiten, die in ihren Urformen schon seit Jahrtausenden von den Menschen betrieben werden. Man kann sagen, dass Speisen durch Erhitzen zubereitet werden, seitdem der Mensch das Feuer gezähmt hat. Kochgeschirr spielt dabei auch schon sehr lange eine wichtige Rolle. In der Geschichte wurde anfangs mehr gekocht als gebraten, was das […] weiterlesen

  • Wann wurde die Induktionskochplatte erfunden?

    Die Induktionskochplatte ist keine ganz neue Erfindung – auch wenn man das durchaus meinen könnte. Denn der Hype rund um Induktionskochfelder ist erst in den letzten rund zehn Jahren wirklich groß geworden. Davor war vor allem der sehr hohe Anschaffungspreis ein Grund dafür, dass gerade Privathaushalte kein Interesse an einem Umstieg auf Induktionsplatten hatten. Heute […] weiterlesen

  • Wann wurde der Schokoladenbrunnen erfunden?

    Der Schokoladenbrunnen, wie wir ihn heute kennen, ist noch relativ jung. Hans Imhoff war sein Erfinder. Diese Erfindung kam nicht von ungefähr – gilt Imhoff doch bis heute als einer der größten und wichtigsten Schokoladen-Fabrikanten Deutschlands. Mit der Übernahme der Firma Stollwerck im Jahr 1969 begann die spannende Geschichte des Großindustriellen. Im Jahr 1989 fand […] weiterlesen

  • Wann wurde das Fondue erfunden?

    Fondue ist ein Schweizer Nationalgericht – und hat die deutschen Esszimmer ebenso erobert wie das Raclette. Tatsächlich hat auch das Fondue seinen Reiz von dem besonderen Geschmack, den der Fondue-Käse in Kombination mit dem hier eingetauchten Brot mit sich bringt. Heute wird das klassische Fondue zumeist als Käsefondue bezeichnet, da inzwischen der Begriff Fondue auch […] weiterlesen

  • Wann wurde der Sandwich Maker erfunden?

    Das Sandwich selbst ist keine Erfindung des letzten Jahrhunderts. Tatsächlich schreibt man die Erfindung des Sandwich dem Grafen John Montagu zu – dieser lebte im England des 18. Jahrhunderts. Es gibt verschiedene Geschichten darüber, wie und warum Montagu – übrigens der vierte Earl of Sandwich, weshalb das belegte und zusammengeklappte Brot bis heute diesen Namen […] weiterlesen

  • Ein Blutdruckmessgerät sollte jeder zuhause haben. Foto Prostock-studio via Envato

    Wann wurde das Blutdruckmessgerät erfunden?

    Der Blutdruck gehört zu den wichtigsten Parametern, die Auskunft über den Zustand unseres Organismus geben und vor Erkrankungen und Ungleichgewichtszuständen warnen. Das wusste man schon vor weit mehr als hundert Jahren. Geräte zum einfachen Messen des Blutdrucks gibt es daher auch schon sehr lange. Wie misst man den Blutdruck? Der arterielle Blutdruck wird meist mit […] weiterlesen

  • Wann wurde das Waffeleisen erfunden?

    Genaue Daten hat man nicht nachweisen können bis jetzt. Aber Belege gab es seit dem 9. Jahrhundert.  Diese Beweise für die Herkunft des Waffeleisens stammen aus Belgien und Frankreich. Damals im 7. Jahrhundert hatte man noch festgestellt das die Geräte einfache runde Platten zum backen waren. Diese wurden dann mit einem Scharnier verbunden und der […] weiterlesen