Hajo Simons
Seit Generationen wird sehr gerne Kaffee getrunken. Es geht dabei allerdings nicht nur um den Geschmack, sondern auch um den Geruch. Insbesondere der Duft frisch gemahlener Kaffeebohnen verbreitet ein Gefühl von Häuslichkeit und Geborgenheit. Muss man heute für den geliebten Koffeinkick lediglich eine Taste betätigen, mussten unsere Großmütter die Kaffeebohnen noch von Hand mahlen. Die Kaffeemühle spielt dabei eine entscheidende Rolle. Vor Vorstufe der Kaffeemühle ist so alt wie die Menschheit selbst. Bereits unsere Vorfahren zerkleinerten ihre Lebensmittel zur der eigentlichen Zubereitung. Die ersten Handmühlen lassen sich auf das Jahr 3700 vor Christus zurückdatieren.
Geschichte der Kaffeemühle
Die Römer bedienten sich sogenannten Mörsermühlen mit integrierten Handkurbeln. Auch Kaffee wurde vor seiner eigentlichen Zubereitung gemahlen. Erst feine Kaffeebohnen machen den unvergleichlichen Geschmack aus.
Die Vorstufen der Kaffeemühlen stammten aus dem arabischen Raum und dem Osmanischen Reich. Sie setzten sich aus Mörser und Stößel zusammen. Die Kaffeebohnen konnten so noch nicht fein gemahlen werden. Im Gegenteil! Die eher großkörnigen Kaffeebohnen wurden zu diesem Zeitpunkt mit Zucker aufgekocht. Diese Verfahrensweise sowie das Ergebnis erinnern an den heutigen Mokka.
Mit der Ankunft des Kaffees in Europa im 18. Jahrhundert verbreitete sich auch die Kaffeemühle. Die Kaffeebohnen wurden darin mit der Hand gemahlen. Sie waren um ein Vielfaches feiner. Die ersten Kaffeemühlen waren mit einer Handkurbel und einem Schublade für das Kaffeemehl ausgestattet. Man konnte bei diesen Apparaturen bereits den Mahlgrad einstellen.
Die Bedienung der ersten Kaffeemühlen war etwas umständlich. Man musste sich die Mühlen zwischen die Beine oder unter den Arm klemmen. Das wurde allerdings schnell geändert. Die nächste Generation der Kaffeemühlen konnte ganz einfach und bequem an der Tischplatte befestigt werden.
Kaffeemühlen für den Hausgebrauch waren mehr als nur ein Küchenwerkzeug. Sie waren von Design und Verarbeitung her echte Hingucker. Die damaligen Exemplare bestanden in erster Linie aus Holz, Gusseisen, Porzellan oder Keramik. Diese Retro-Mühlen sind heutzutage bei Sammlern und Liebhabern sehr begehrt.
Von den handbetriebenen Kaffeemühlen war es nicht mehr weit zu den elektrischen Modellen. Diese waren mit einem Mahlwerk aus Kegel, Edelstahl oder Keramik ausgestattet. Daraus entstanden die heute geläufigen Kaffeevollautomaten.
Was genau ist eine Kaffeemühle?
Bei einer Kaffeemühle handelt es sich, salopp gesagt, um eine Mühle zur Zerkleinerung von Kaffeebohnen. In einer Kaffeemühle kann Kaffeepulver in verschiedenen Stärken gemahlen werden. Der Mahlgrad selbst kann dabei individuell eingestellt werden.
Früher hatte jeder Haushalt eine Kaffeemühle. Heutzutage wurden diese von den Kaffeevollautomaten abgelöst.
- Edelstahl-Schlagmesser: frisch und fein gemahlene Kaffee- oder Espressobohnen für perfektes Aroma
- Sicherheitsfunktion: mahlt nur, wenn der Deckel angebracht und der Sicherheitsschalter gedrückt ist
- Elektrische Kaffeemühle für 75g Bohnen: ausreichend für eine ganze Kanne Kaffee
- Perfekter Genuss: Mahlgradeinstellungen von fein bis grob, ideal für Espresso und Kaffee (Espressomaschinen / Siebträger / Kaffeemaschinen)
- Aromaschonend: Professionelles Scheibenmahlwerk sorgt für langsames und schonendes Mahlen.
- Praktische Kapazität: Abnehmbarer Auffangbehälter für bis zu 140 g Kaffeepulver (12 Tassen) und Bohnenbehälter mit 190 g Füllmenge.
- Benutzerfreundlich: Leichte Reinigung dank entnehmbarer Einzelteile und kompakte Bauweise.
- Hochwertiges Design: elektrische Kaffeemühle / Coffee Grinder mit Edelstahlfront und rutschfesten, gummierten Füßen für sicheren Stand.
- ✅ 【Müheloses Mahlen】Die Wancle Kaffeemühle ist mit einem hochwertigen, reinen Kupfermotor und Edelstahlklinge ausgestattet, um ein müheloses Mahlen von Bohnen und Gewürzen zu ermöglichen. Der transparente Deckel ermöglicht es Ihnen, den Mahlvorgang genau zu beobachten und das perfekte Aroma zu extrahieren, um in nur wenigen Sekunden einen großartigen Kaffee zu genießen.
- ✅ 【Einfache Bedienung】 Mit nur einem Knopfdruck können Sie bis zu 60g Kaffeebohnen mahlen. Der Mahlprozess kann jederzeit unterbrochen werden, um die gewünschte Kaffeepulverkonsistenz zu erreichen. Einfach, schnell und effektiv!
- ✅ 【Gleichmäßige und präzise Mahlung】Dank des leistungsstarken Motors und der scharfen Edelstahlklinge bietet die Wancle Kaffeemühle eine gleichmäßige und präzise Mahlung, ohne dass die Bohnen während des Mahlprozesses überhitzt werden. Das Ergebnis ist ein köstlicher, frischer und aromatischer Kaffee.
- ✅ 【Vielseitigkeit】 Die Wancle Kaffeemühle ist nicht nur ideal zum Mahlen von Kaffeebohnen, sondern auch zum Hacken von Gewürzen, Samen, Nüssen und Kräutern. Mit ihrer schnellen Drehung der scharfen Klinge erledigt sie die Arbeit schnell und effektiv.
- ✅ 【Vertrauenswürdiges Produkt】Als eine vertrauenswürdige Marke glaubt Wancle, dass die Kaffeemühle ein unverzichtbares Werkzeug in der Kaffeekette ist, um von der Kaffeebohne bis zum exquisiten Espresso eine perfekte Tasse Kaffee zu genießen. Unsere Kaffeemühle bietet ein einfaches Leben in einer hektischen Welt und ist ein Muss für alle Kaffeeliebhaber.
- Müheloses Mahlen - Die Kaffeemühle ist mit einem leistungsstarken Motor und einem Edelstahl-Schlagmesser ausgestattet, was ein müheloses Mahlen von Kaffeebohnen und Gewürzen garantiert. Darüber hinaus ermöglicht der transparente Sicherheitsdeckel eine genaue Überwachung des Mahlvorgangs, der für die Entfaltung des vollen Aromas entscheidend ist. So können Sie in nur wenigen Sekunden einen Kaffee mit perfektem Geschmack genießen, der ein wahrer Genuss für die Sinne ist.
- Präzises Mahlen - Dank des leistungsstarken Motors und des Edelstahl-Schlagmessers garantiert unsere Kaffeemühle ein gleichmäßiges und präzises Mahlen der Bohnen ohne das Risiko einer Überhitzung während des Mahlvorgangs. Das Ergebnis ist ein einzigartig aromatischer Kaffee, der durch seine Frische und sein Aroma besticht. Es ist ein zuverlässiges Gerät, das die Kaffeebohnen in ein perfekt gemahlenes Pulver verwandelt, das zum Aufbrühen bereit ist. Entdecken Sie den wahren Genuss von Kaffee.
- Vielseitigkeit - Die elektrische Kaffebohnenmühle ist nicht nur ein Gerät zum Mahlen von Kaffeebohnen. Sie eignet sich auch hervorragend zum Zerkleinern verschiedener Gewürze, Samen, Nüsse und Kräuter. Dank der schnellen Rotation des Hochleistungsmessers verarbeitet sie mühelos eine Vielzahl von Zutaten. Das macht sie zu einem vielseitigen Helfer in der Küche und verleiht Ihren Gerichten mit frisch gemahlenen Gewürzen einen einzigartigen Geschmack.
- Einfach zu bedienen - Unser Kaffemahlgerät ist so konzipiert, dass es extrem einfach zu bedienen ist. Drücken Sie einfach einen Knopf, um den Mahlvorgang der Kaffeebohnen zu starten. Wichtig ist, dass dieser Vorgang jederzeit unterbrochen werden kann, so dass Sie die Konsistenz des gemahlenen Kaffees an Ihre eigenen Vorlieben anpassen können. Das ist eine einfache, schnelle und effektive Lösung, mit der Sie im Handumdrehen den perfekten Kaffee zubereiten können.
- Elegantes Design - das Kaffemahlgerät in mattem Marineblau ist nicht nur ein Werkzeug zum Mahlen von Kaffeebohnen, sondern auch ein elegantes Küchengerät. Seine matte Oberfläche verleiht ihm ein modernes und stilvolles Aussehen, das sich perfekt mit dem rosafarbenen Glanzknopf verbindet und so einen subtilen Kontrast und eine einzigartige Note erzeugt. Der transparente Sicherheitsdeckel vervollständigt seine Ästhetik und ermöglicht eine genaue Überwachung des Mahlvorgangs.
- leistungsstarker Motor, leise im Betrieb, hochwertiges, pflegeleichtes Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl
- robustes Schlagwerk, Mahlgrad über die Mahldauer individuell einstellbar
- Ein/Ausschalten per Druck auf Gehäusedeckel, einfache Bedienung und sichere Handhabung
- abnehmbare Teile spülmaschinengeeignet, abnehmbarer, transparenter Deckel, integrierte Kabelaufwicklung
- Inklusive: 2 auswechselbare Behälter aus Edelstahl, extra große Füllmenge: 70 Gramm: Mahlbehälter mit 2-flügeligem Edelstahl Schlagmesser, Universalbehälter mit 4-flügeligem Edelstahl Spezialmesser; Kaffeelot mit Reinigungsbürste
Welche Arten von Kaffeemühlen gibt es?
Im Groben und Ganzen kann man zwischen Filterkaffeemühlen und Espressomühlen unterscheiden. Aber auch bei diesen beiden Typen gibt es Unterarten.
Handmühle:
Kaffee mahlen wie zu Großmutters Zeiten. In manchen Haushalten gibt es nach wie vor eine Handmühle. Diese sind sehr erschwinglich in der Anschaffung und der Mahlgrad lässt sich gut einstellen. Darüber hinaus sind Handmühlen klein, handlich, transportabel und von keinem Stromnetz abhängig.
Ladenmühle:
Die Ladenmühle ist nicht in der Kasse, sondern im Supermarkt anzutreffen. Diese Maschinen sind sehr groß und man kann zwischen verschiedenen Mahlgraden bequem wählen. Man kann sich seinen Kaffee ganz einfach im Laden mahlen lassen.
Schlagmesser-Kaffeemühle:
Die Schlagmesser-Kaffeemühle ist vielen aus ihrer Kindheit noch ein Begriff. Die Kaffeebohnen werden in einen Behälter gegeben und dank 2 rotierender Messer fein gemahlen. Den Mahlgrad kann man hier allerdings nicht einstellen. Die Kaffeemühlen können auch als Propellermühle betitelt werden.
Scheibenmühlen:
Scheibenmühlen können auch als Flachmühlen bezeichnet werden. Sie zählen zu den Filterkaffeemühlen und sind mit 2 Mahlscheiben samt Verzahnung ausgestattet. Diese drehen gegeneinander und erzeugen so die feinen Kaffeebohnen.
Kegelmühlen:
Kegelmühlen verdanken ihren Namen ihrem Mahlwerk, welches optisch an einen Kegelstumpf erinnert. Die Kaffeemühle ist mit einem Behälter für die Bohnen, und einem für das Kaffeemehl ausgestattet.
Espressomühlen:
Espressomühlen können Kegel- oder Scheibenmühlen sein.
Wo kann man Kaffeemühlen kaufen?
Ein Kaffeevollautomat ist zwar schön und gut – aber manche Kaffeeliebhaber vertrauen nach wie vor dem Charme der Kaffeemühle. Aus eben diesem Grund gibt es Kaffeemühlen immer noch überall zu kaufen. Ganz gleich ob die Kaffeemühle elektrisch sein soll, eine Kaffeemühle mit Siebträger, eine Kaffeemühle für Espresso oder eine Kaffeemühle für die Hand gewünscht wird. Der Markt bietet ein reichhaltiges Angebot. Ohne einen Blick in einen Kaffeemühlen Test kommt man manchmal nicht weit. Beobachtungen haben ergeben, dass insbesondere die Tchibo Kaffeemühle oder die WMF Kaffeemühle heiß begehrt sind. Der Trend geht allerdings immer mehr zur manuellen Kaffeemühle.
Was sollte man beim Kauf einer Kaffeemühle beachten?
- Sich auf einen Typus festlegen
- Auf gute Qualität achten
- Auf ein gutes Mahlwerk wert legen
- Die Optik nicht außer Acht lassen
- Sich für eine Kaffeemühle für Filterkaffee oder Espresso entscheiden
- Auf ein gutes Preis-Leistungsverhältnis achten
- Sie sollte verschiedene Mahlgrade haben
- Sie sollte einfach zu bedienen sein
- Sie sollte sich leicht reinigen lassen
Kaffeemühlen haben nach wie vor ihren Charme. Sie sind der Blickfang in jeder Küche, zerkleinern Kaffeebohnen und verbreiten einen wunderbaren Duft. Deshalb sollte man beim Kauf einer Kaffeemühle vereinzelte Faktoren im Hinterkopf behalten. Es ist ratsam, die Wünsche und Ansprüche an die Kaffeemühle im Vorfeld bereits einmal durch den Kopf gehen zu lassen. Das Objekt der Begierde kann dann nach diesen Kriterien problemlos ausgewählt werden.
Bild von Markus Fischer auf Pixabay
